第三百一十一章开水白菜
李君阁一边品尝一边说道“难得啊难得，所有菜式经金老的手一过就显出不凡来了。吃过的那些，比如回锅肉宫保鸡丁，在熟悉中产生了陌生感，总觉得模样做法应该就是我们平时的做法，但是味道提升了不止一个档次。”
“可是对于那些陌生的菜式，却又有一种熟悉感，总觉得这道菜自己应该在哪里见过似的，很自然的就知道它是一道川菜，这就是上次金老说的入谱的菜品了。”
刘程先点头笑道“能吃出这一层意思，你也算是一个小饕了。”
阿音笑道“他呀，就是扯这些厉害，真要叫他对回锅肉说出个一二三，他就抓瞎了”
李君阁哈哈大笑“看破不说破，还是好朋友，今天这桌一吃，才知道刘三娃是糟蹋了我多少好材料啊”
阿音翻着白眼“你拿一个乡下厨子的手艺和宗师比，这本身就是一种不公平人家刘三娃还是得到过金老夸奖的好不好”
李君阁摇着头“啥时候把他带来品尝两道金老的手艺，才好让他明白什么叫艺无止境别天天的都被农家乐的客人夸坏了”
没一会，每人又上了一小盅汤，汤盅里面清汤寡水，漂着一个小小的白菜心。
刘程先对李君阁说道“来来来，就是因为你点了这个，把我们都带歪了，不上酒的原因也是因为它，怕你们舌头失去敏感后享受不到这道菜的美味了，品完这道菜，我们再开始喝酒”
众人这时候才想起来，靠，刚刚光记着吃了，全都忘了还有喝酒这件事情
旺财叔跟篾匠叔说道“哈哈哈，居然吃菜吃得连喝酒这事情都忘了，回李家沟说起都是一个笑话”
良子说道“我觉得李家沟的饭菜已经很厉害了，尤其是九斗碗，没想到还有层次这么高的川菜”
李君阁将汤盅端起来，舀了一勺子汤进嘴里，一道香浓的气息顿时充满口腔，跟这汤本身清汤寡水的模样形成了极大的反差。
良子都结巴了“哇这这是什么汤”
刘程先笑道“这就是川菜中的顶级菜式开水白菜了。”
李君阁抠着脑门道“其实我电话里的意思，是白开水煮白菜就行。这个，这个实在太奢侈了，从来就只听说过，没见过，更别说亲口品尝了。”
良子说道“皮娃，这道菜很厉害吗”
李君阁说道“这是国宴菜啊，看着简单，功夫费得大了去了，今天一尝，果然是名不虚传”