明明自己都没什么信心,可是在听到两人对自己无条件,甚至可以说是盲目信任的态度后,唐糖顿时有些哭笑不得,却又只得顺着她们的话往下说“好,我知道了我不紧张,我可以的”
说完后,她深呼吸了口气,然后便开始了自己第一次,没有烤箱,酵母还是自己做的情况下,制作面包。
她先是倒出了一些面粉,然后才挖了几个小洞,然后在每个小洞里分别倒入了一小撮盐,然后是自制的酵母和白糖,然后搅拌均匀。
接着又加了些,她去云南找李文强时,在火车上偶然买到了的奶粉,而后揉成面团,并且后面又加了几次,直到面团有了发展性,又盖上了她好不容易找来的类似于保鲜膜的东西,等待面团发酵。
大概过了差不多两个小时的时间,面团便发酵成了原来的几倍体积,看得一直坐在唐糖身边的唐母和白青青两人惊讶不已“这个面团,变大了”
唐糖笑了笑,没说话,而是将面团直接再度切成了十个小团,然后再度盖上保鲜膜。
这次只过了一个小时,面团便发酵成了原来的一倍多的体积,每一个面团都有将近成人掌心的大小。
接着唐糖又热了锅,将面团一个个放了上去,并且又嘱咐唐母帮忙盯着火候,然后盖上锅盖,等了几分钟后,又拿起锅盖,给锅里的面团翻面。
之后便重复了这上面的步骤差不多五次以上,然后才将做好了的面包一个个盛出锅装好。
待冷却了几分钟,面包没有那么烫嘴后,唐糖便给唐母和白青青一人夹了一个,然后自己猜开始尝味道。
说实话,味道并没有后世做出来的好吃,毕竟别的不说,起码那个年代,有烤箱这种高科技,而现在却只能靠锅,所以味道没有那么好,也实属正常。
不过,出乎她意料的是,面包也并没有她想象中的那么难吃和难以接受。
自己尝完,心中差不多有了几分了然后,唐糖这才询问唐母和白青青两人的意见“妈,青青,味道怎么样”
几乎是在她话音落下的同时,白青青便惊呼出声了“怎么会这么好吃啊原来面粉还可以这样做让人简直吃了还想吃。”
唐母也紧跟着说道“这个面包,确实挺好吃的,而且吃起来的口感,松松软软的,又香又甜。不过”
说到这,唐母停顿了一下,而唐糖的心也跟着提了起来,屏气凝神的专心等待着听她的下文“奶味有点重,而且有点太甜了。”
一听这话,唐糖忍不住皱起了眉头,不过很快便又松开了,因为她知道唐母是个不太吃甜的人,所以唐母这样说,倒也是在她的意料之中。
因为早在决定制作面包之前,她就已经想过了关于口味的问题,毕竟吃的东西,永远都是众口难调。
所以,她之前打算的想法就是,如果面包能够做成功的话,她就可以多发明几个口味,这样,不论是喜欢什么口味的人,就都能够喜欢吃了。
说完那番话后,唐母便又咬了一口,接着说道“其实这个甜度和浓度,对我来说是重了点,不过也还没有到无法接受的地步,所以除了这两点,也没有别的什么了”请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读</p>