幼年时，他家还未落败，家中老太太最喜欢吃的就是豆腐。她不仅喜欢吃，还喜欢自己做。他是在老太太院子里长大的，也跟着学了一手点豆腐的本领。
不过，老太太很早就去世了，他也很久没再做豆腐。
他还以为自己会把这手本领忘了呢。可在走遍了整个集市，挑选了最满意的豆子回来后，洗豆子，泡豆子，磨豆子，煮豆浆一道道工序下来，他发现自己的手和身体像是有记忆一样，不需要思考就能自然地做完。
那天晚上，他哭了一夜。
老太太教了他一个生存的本领，即使再走投无路，他也能养活自己。
可豆腐做得再好，他们的铺子在深巷，无人识，哪里会有人来这买豆腐
一连三天，做好的豆腐都没能卖出去，只能自家吃。可这么多，家里哪能吃得完
付杰明愁得几夜睡不着觉。
钟露疼他，在他又一次大早上起来做豆腐的时候，敲响了阿兄的房门。
“阿兄，你就疼一疼付郎吧，你看他愁得下巴都尖了”
钟子然晨起看书，听到妹妹的话，忍不住打开窗，朝外看去。
院子里，付杰明正在哼哧哼哧地磨豆腐，汗水从他额头上落下。他整个人比初见时，壮硕了几分，身材也不再单薄。
哪里看得出下巴都尖了分明是坚毅了很多
“阿兄，你就帮付郎想想办法吧”
钟露撒娇。这声音一波三折，听得钟子然的心忍不住软了下来。
他摸了摸手里的书，这本游记还是付杰明害怕他无聊，给他买回来消遣的。
算了，看在他对他这么好的份上，就别逗他了。
钟子然从书架上取出几张已经写好的方子，递给妹妹，“这是我写的几个豆腐做的吃食方子，你和杰明拿去试试。”
与其卖豆腐，还不如卖豆腐吃食更简单，更赚钱。
钟露欣喜，她想的果然没错，阿兄一定是有后手
妹妹欢欢喜喜出去了，钟子然在房间内都能听到妹妹和妹夫两人在院子里的欢呼声。
腐乳、臭豆腐、炸嫩豆腐、豆浆、豆花、豆腐皮儿
钟子然只了前三种，后边都是付杰明和钟露慢慢摸索出来的。
不再是单一的以卖豆腐为主，让付杰明省了很多事。他早上打开店铺门，架着两口锅，随手这么一炸，臭豆腐和嫩豆腐的香味就从巷子里飘出去。
酒香不怕巷子深，付杰明在吃食上颇有几分天分，把豆腐做得喷香可口，价格也不贵，买的人多了，口碑也就慢慢传出去。
起初，生意兴隆时，他从早上卖到晚上，每天累得倒头就睡。
钟子然实在看不下去，才勒令他定量售卖，搞起了饥饿营销。
付杰明虽然感动妻兄心疼他，但他也心疼银子。他是成家的人了，得攒钱，给夫人买漂亮衣服和首饰，给妻兄买书、治病。
不过，他也不是什么不识好歹的人，钟子然的好意他接受了，打算先装样子限量贩卖几天，再恢复正常买卖。