导播不知何时又切到了她,看到她的动作,评委们全都摸不着头脑,这是打算做做什么
镜头画面一晃而过,很快又切给了其他人。
众人带着些许的疑惑看起了其他选手的做菜画面。
上武慎太郎却有些心不在焉,右眼皮不知为何跳得有些快,他望了眼佳梨的方向,距离有些远,看不真切,只隐约看到她在低头忙活。
再看向她站在她右边的坂上豪,后者正在聚精会神地揉面。
想到他师从厨艺大家,父亲还是皇室御用主厨,上武慎太郎愈发觉得是自己想多了,怎么看都不觉得佳梨有获胜的可能性。
更何况顶尖厨师的行列里全是男性,即使佳梨侥幸进了决赛,他也并不认为她有能力和其他厨师一较高下。
上武慎太郎又看了眼其他几个人,发现他们不是在处理海鲜就是在剥板栗、切菜、蒸煮食材,再看一眼慢吞吞不知道在干什么的佳梨,上武慎太郎的表情更加放松了,脸上甚至还扬起了笑容。
想到佳梨和坂上豪都选择了柿子,更是幸灾乐祸起来。
果然还是太年轻,需要一点教训。
上武慎太郎正得意着,冷不丁旁边有人道“你似乎对她特别关注”
上武慎太郎心里“咯噔”了一下,转头一看,发现迹部景吾正紧紧盯着自己。
听到他们的说话声,其余几位评委也都转过了头来,彼此交流了一个看好戏的眼神,默契地没有说话。
上武慎太郎没想到迹部景吾会为佳梨说话,他面色有些挂不住,干笑两声,底气不足地解释“毕竟难得有一名女厨师留到现在,好奇多看了几眼。”
和上武慎太郎交好的一名评委笑着打哈哈“这倒也是,前几年得奖的全是男同胞,还有人打电话投诉,说我们料理协会歧视女性,哪有这回事啊,料理比赛靠得就是一门做菜的功夫。”
评委说的倒也没错,现代料理歧视女性的现象已经少了很多,不过一些传统料理制作依然极度排斥女性厨师,当然,对着摄像头,评委是不会如实说出来的。
迹部景吾哪里不知道上武慎太郎那点心思,不过他也不希望大家知道他和佳梨认识,从而影响最后的评分。因此在轻哼了一声后,没再说什么。
上武慎太郎转过眼,心里憋着一口气,就等着待会给分的时候,借此“评点”几句。
导播并不知道评委席上的这场官司,他又将画面切给了佳梨,毕竟复赛的女选手屈指可数,更何况佳梨长得还不错,完全可以剪进预告片里,借此吸引更多的关注。
他甚至已经构思好应该用什么画面了,就之前大多数热都一蜂窝往海鲜区跑,将她挤到最后的画面就不错,既有冲突,又能抓住观众好奇的心理,忍不住想要看她最后会选择做什么食物。
佳梨并不知道导播心里的算盘,也不知道此时导播又将镜头切给了自己。她正观察糖浆的温度,这一步也至关重要,如果糖浆温度过高,容易破坏口感,如果温度过低,又不容易成型。
所以需要佳梨时刻注意糖浆的温度,直到糖浆的温度加热到164c,她迅速将糖浆装进南瓜雕刻成地柿子模具里,不停地把空气拧进去,因为有南瓜做为模具,所以也避免了重新塑性的麻烦,直接用吹玻璃的方法吹出柿子外壳,再取下南瓜模具。
这时候,已经有脑子转得快的评委明白过来了,她是想用柿子重新做一份柿子出来
顿时倒吸口气,好大胆地想法
在糖浆的高温熔化下,南瓜模具与糖浆的接触表面也熔化小范围的南瓜肉,佳梨小心翼翼剔除南瓜肉后,柿子表面还会留下一些浅浅的黄色印记,恰似秋日枝头,被阳光晕染的柿子。
柿子,可不正是秋天的颜色吗