酒楼可以找官府买酒曲，然后将酒曲酿造成美酒，通过周边的脚店进行兜售，脚店与酒楼可以说是共生的关系。
为什么脚店不酿造自己卖的美酒呢因为那是违法的
这时代官府对于盐、茶、酒等生活必需品的管制都非常严格，官府会将一定量的酒曲，贩卖给一些大型酒楼，但是他们没有更多的量，可以给那些小店了。
于是，那些没有酒曲的小店便被迫成为了酒楼的脚店，每日倒是也可以小打小闹地做些饮食的营生，兼卖大酒楼运过来的自酿美酒。
如果有人私自在家酿酒贩卖，一旦被人举报到了官府，后果十分惨重
“洪掌柜，痛痛快快地做个决定吧，别让我看不起你”吴掌柜滚动了一下手里磨得油光发亮的核桃，眼里满是轻蔑之色。
“好，我跟你比试你别以为我迎客酒楼会怕了你，我迎客酒楼能保住七里镇第一酒楼这块金字招牌这么多年，靠的可都是真本事”洪掌柜掷地有声地说道，“在过去的二十年里，我们迎客酒楼的招牌菜有十二道，其中有一道菜，连微服私访的钦差大人都赞不绝口呢更别说，我们最近又新请来了一位大厨，他推出的这几道新菜，更是让我们迎客酒楼的名声更上一层楼，每日往来的客人那是络绎不绝”
“我知道，我知道，”吴掌柜嗤笑一声，不耐烦地说道，“不就是一个从小客栈里挖来的厨子吗也值得你这般炫耀光是你的眼界，就注定你赢不了”
洪掌柜气得脸红脖子粗。
“走了”吴掌柜滚动着手里的核桃，转身向门外走去，再走到门口的时候又回头看了他一眼，“对了，在离开之前，我送你一句金玉良言。人心似纸张张薄，世事如棋局局新，你可不能总以旧眼光来看待新事物一直躺在功劳簿上吃老本，总有把自己饿死的一天呐”
说罢，他就大笑了几声，张狂地离去了。
洪掌柜气得狠狠地拍了一下柜台，脸色铁青。
周围的小伙计们全都吓坏了，纷纷低下头来，大气都不敢出。
迎客酒楼里的宾客，大多数与洪掌柜都算是老熟人了，见他今日被人这般压制，纷纷上前安慰了起来。
“别怕咱迎客酒楼的实力，那个傻子不明白，咱们这些食客还能不明白吗他就是一个上门找死的蠢货”
“没错，简直就是在自取其辱洪掌柜不必客气，到那天只管狠狠地羞辱他一顿也好让他看看到底谁才是没有眼界的井底之蛙一个外乡人也敢在咱们的地盘上嚣张，简直是找死”
“你放心，到那天我们所有人都会为你捧场我们会笑得他恨不得找个地方钻进去”
云芍药坐在角落的桌子旁，望着大堂内的情景，却是若有所思。
对方真会是一个铁憨憨吗
还是说，他这次乃是有备而来，真的想好了万全之策,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址,免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书请加qq群647377658群号</p>