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第264章 刮目相看ShUHaiGe.NET(3 / 3)

这次被邀请过来充当评委的一共有三十个人,其他的人都是被邀请过来见证这场厨王大赛的。

到了午时二刻,十大酒楼派出来参赛的十位大厨,终于做好了自己今日参赛的那一道菜。

那道菜被放在盘子当中,盘子上盖着一个大大的盘盖,盘盖将盘子盖得严严实实,遮住了盘子底下的秘密。

十位亲自操刀的大厨在那十道菜被搬出去之后,纷纷走出了狭窄而又闷热的后厨,来到了宽阔的院子里纳凉。

“你们觉得今年哪位大厨的菜能为自己的酒楼争得魁首”有人问道。

“辉煌酒楼的白大厨吧,总之不可能是云端酒楼的大厨,”另有人笑着说道,“云端酒楼今年怕是失了智,居然让一个娇滴滴的小妇人进后厨,那小妇人看着细胳膊细腿地,怕是连大锅都掂不稳吧”

“我也觉得,这不是搞笑吗就算是自暴自弃了,也没必要整这出操作吧明白的人知道他们云端酒楼那是自暴自弃了,不明白的人还以为他们云端酒楼是看不起我们呢”

只有给云芍药打下手的那两位来自云端酒楼的两位大厨,不以为意地撇了撇嘴,想着他们真是井底之蛙,一天到晚就知道坐井观天

一会儿他们就该自惭形秽了。

这十样菜分别装在了三十个盘中,每一样菜都做了三份,分别放在三张桌上,因为一张圆桌都可以坐十位评委。

所有的菜上齐之后,徐掌柜招呼自己手底下的小二去掀开了第一道端上来的菜。

第一个盘子当中展现出来的菜是一道新菜,名为猴子捞月,这道菜造型形象,令人眼前一亮。

被邀请过来作为评委的食客们尝完了这道菜之后,纷纷满意地点了点头,对这道菜给出了极高的评价。

这些年,沧州府十大酒楼的比试越来越侧重于新菜式的研发了,成名已久的老菜式固然稳妥,但却不占优势。

前来作为评委的那些食客们当中不乏有老菜品的爱好者,但人类的本质是喜新厌旧,老的菜品再好吃,在一道与其不相上下的新菜品面前,还是缺少一定优势的。

当然,如果研发出来的新菜品有些翻车,那么获胜的还是那些较为稳妥的老菜品。

第一道菜给这场厨王大赛开了一个很好的头,推出这道菜的金钩酒楼的掌柜脸上露出了一个满意的笑容,微微松了一口气。

接着,云端酒楼的小二走上前来,掀开了第二盘菜上面盖着的盘盖,这道菜名为平湖秋月,在摆盘上非常讲究,像是一幅很有意境的写意画,让人不忍心动筷子。

这两道菜都以月为名,非常风雅,前者虽然造型形象,但是在意境上却输给了后者,所以在色香味的考量上,那些食客们纷纷认为这道平湖秋月更胜一筹。

接着,便到了试菜的环节,食客们纷纷拿起筷子夹了一点菜,放在了自己面前的碗里,细细地品尝了起来。

这道菜的口感非常丰富,调料也下得恰到好处,获得了食客们的一致好评。

有许多食客觉得这道菜比上一道猴子捞月更好,辉煌酒楼的掌柜听着食客们的评价,脸上露出了微笑。

辉煌酒楼一直是沧州十大酒楼里排名前三的酒楼之一,这一次他们的野心很足,打算要压下金钩酒楼,一跃成为这一届的沧州十大酒楼之首。,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址,免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书请加qq群647377658群号</p>

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