他们原本是因为无聊才来看这场热闹的，没想到原本以为这热闹发展到了现在，竟然变成了一场精彩的比试，这真是让他们大开眼界啊。
看来那些食客说得对，真是人外有人，天外有天啊。
他们收起了之前那副对云芍药轻慢的态度，开始认真的打量起了她。
“上菜，快上菜！”一把柴酒楼的掌柜迫不及待地说道。
“慢着，这第二道菜不是还没有定下输赢吗？”云芍药打断了他的话，“掌柜的未免也太过心急了。”
“那就快投，”一把柴酒楼的掌柜指着那些刚刚喝完了汤的食客们说道，“你们都给我好好投票，不许有失公允！”
“怎么就有失公允呢？刚刚其它几大酒楼的掌柜都站在他那边，
人家可是行家呀，难道人家的意见还不足以代表咱们的意见吗？”其中一个食客不满地说道。
“就是，难道人家的意见还不足以代表咱们的意见吗？你怎么老觉得别人要害你啊？是不是他们不给你投木筷子的话，你也要怀疑咱们对你们酒楼心怀不轨啊！”
“那你要怎么做呢？也不准我们来一把柴酒楼吃饭吗？那你们也太过分了吧？以前你们老是欺负那些外地的客人，我们睁一只眼闭一只眼，怎么着？现在外地的客人不够你们欺负了吗？你们还要欺负到本地的客人头上了吗？我告诉你，老子不稀罕这儿！江州的酒楼多的是，离了你这家酒楼，我又不是没地方吃饭了！”
……
一把柴酒楼的掌柜的这句话，可谓是引起了众怒，那些食客们纷纷怼起了他，说话一个比一个不客气，然后他们纷纷从筷子筒里拿出了竹筷子，将支持的态度投给了云芍药。
一把柴酒楼的掌柜，被他们气得一个后仰，差点背过气去。
他用手指着他们，手指颤抖，半天说不出一句话来。
片刻后，他看向一旁的小伙计，呵斥道：“等等等，你还在等什么呢？等着我叫魂啊！还不快去厨房里把剩下的菜给端上来！”
“呃，全部端上来吗？”小伙计被他给骂懵了。
“什么叫全部端上来？你脑子是有病吗？当然是先把第三道菜端上来了！你见过有谁比试的时候，一口气把所有的菜全都端上来的吗？你这么多年来在我们一把柴酒楼都白干了吗？要不要我把你开除掉，让你在家里好好冷静冷静，也省得你下一份活计也做得这么糟糕，被下一个掌柜痛骂？”一把柴酒楼的掌柜气呼呼地说道。
其他的掌柜将他的言行看在眼里，摇了摇头，觉得他大可不必，他这么做，只会给一把柴酒楼带来更加不好的名声，食客们对他们酒楼的印象只会越来越差，试想，一个酒楼的掌柜本人的品行
都这样了，他们的酒楼能办得好吗？
很快第三道菜被那个小伙计端了上来，第三道菜也是她们一把柴酒楼的一道招牌菜，名叫樟茶鸭。
樟茶鸭也是客人们来到一把柴酒楼的必点菜，这道菜有一股特殊的香味，令人流连忘返，这道菜多次在各大酒楼的比试之间，为他们一把柴酒楼赢得很好的比赛名次，是各大酒楼越不过去的一座山。
也不是没有酒楼想过要钻研樟茶鸭的作法，不过都没有钻研出来。
一道名菜要做出来，需要经过很多精细的步骤，这些精细的步骤有很多讲究，你在吃一道成菜的时候，若是从成菜往前面去反推，就算能稍微推出一些步骤，也很难将具体要掌握的地方推断得无比准确。
而且在推断之后，还要经过多次的调试。
所以说，如果跟别人的招牌菜进行比试，而且拿出的菜跟别人的招牌菜一样，还想要胜出的话，是一件难度很高的事情，首先你要知道对方的菜是一道怎样的菜？要猜一猜他们的制作方法，其次还要在他们的制作方法之上想出更佳的方案制作出一道比它更加美味可口的菜，难度可以说是顶了天了。