茶罢楼饭庄走的是大众路线，知味楼饭庄专营谭家菜。
知味楼饭庄的地方也比茶罢楼饭庄要大一些。
茶罢楼饭庄上下两层，知味楼饭庄则是上下三层。
一楼设大厅，后厨，仓库等等，二楼设包厢十二個，三楼设包厢六个，三楼其中一部分属于办公区域。
带着师傅他们逛了一圈，杨玉坤将师傅他们送出门。
徐静平和老丈人丈母娘他们先回了家，杨玉坤没跟着一起回去。
距离他上次去帝都饭店挖人，已经过去了十来天，陈玉亮那边一直没给他明确的答复。
他打算去问问情况，如果实在不行，他就退而求其次，去红星轧钢厂那边把何雨柱挖过来吧。
给装修的师傅散了一圈烟，杨玉坤把自行车推上。
“小坤，你这是准备干嘛去？”
“陈师傅，不是……您怎么来了？”
自行车刚蹬出去一百来米，让杨玉坤没想到的是，居然碰上了陈玉亮。
“我过来看看咱们的知味楼饭庄。”
“陈师傅，您答应来知味楼了？”
“不好意思啊小坤，说好了过两天给伱答复，却拖了这么久。”
经过一番深思熟虑，陈玉亮最终还是决定接受杨玉坤的邀请，跳槽来知味楼饭庄。
他师傅和家人都比较支持他，毕竟杨玉坤给他的待遇，确实非常优厚，比他在帝都饭店每个月拿固定工资要优渥太多。
其实在上次杨玉坤去帝都饭店找他的第二天，他就到过知味楼饭庄的施工现场。
根据知味楼饭庄的规模，他已经规划好了需要多少人的厨师团队。
这些天他一直在处理帝都饭店谭家菜厅那边的一些事情，忙活了这么多天总算全部做好了交接。
现在，他处于待业状态，以后就跟着杨玉坤混饭吃了。
“陈师傅，欢迎您的加入，有了您的加入，咱们的知味楼饭庄一定会名满四九城，成为像丰泽园八大楼那样的知名饭庄，指日可待。”
得到陈爱国的明确答复，杨玉坤心中的担忧自此一扫而空。
厨师团队，由陈玉亮从帝都饭店谭家菜厅那边带几个人过来，这边在找几个打下手的。
食材渠道这一块，也由陈玉亮出面帮忙解决。
他之前是帝都饭店谭家菜厅的大师傅、副组长，可以直接用他在帝都饭店谭家菜厅的人脉关系。
厨师团队的问题，总算是彻底解决了。
不过想要把饭店运作起来并没有那么容易，陈玉亮只管后厨的事情，不管饭店的日常运作。
所以，他还得为知味楼饭庄找一个能运筹帷幄的经理。
关于饭店经理的人选，杨玉坤心中早就有了打算。
老丈人丈母娘他们俩不是没事做吗，他打算先把他们俩请过来顶一段时间。
丈母娘从一九五五年开始经营小酒馆，一步步从什么都不懂的商业小白成为前门楼子人人竖大拇指的女强人。
老丈人虽然话不多，但他确实丈母娘最为重要的左膀右臂，是军中的顶级谋士。
让他们俩来帮忙管理知味楼饭庄，一点问题都没有。
杨玉坤也知道，老丈人丈母娘不可能在知味楼饭庄一直待下去。
就丈母娘那性格，以后有机会了肯定会自己创业。
他也不奢求老丈人丈母娘能一直帮他撑着，主要目的还是想让老丈人丈母娘在帮他管理知味楼饭庄期间，顺带着帮他培养一批可用之人。</p>