整理好厨房的事情后，杨乾立马回到房间里面，把事情对着众人一说。
张雨梦立马掏出一个数码相机，一个手机，一个平板电脑，也不用拍照什么的，直接录视频，回去慢慢抄就行了。
门阀为什么牛逼，他们除了恐怖的人脉以及巨额财富外，还垄断了知识，所以才会出现朝堂上几乎都是门阀，世家的人当臣子。
夏国还算好，被门阀腐蚀的不重，像廖国，如果门阀们翻脸，铁了心要掀桌子，那廖国的大王就跟吉祥物没区别，当然门阀也会损失不小，所以才有了此时的平衡。
杨乾无意与他们为敌，可学院计划一旦启动，必定涉及到门阀的利益，也不知道他们会出什么招来咬自己。
翌日，杨乾早早的就起床，锻炼好身体，用冷水洗澡后，叫上众女，拉着板车就朝着市集上走去。
这次采购的东西比较多，每天两个菜是自己的作业，专门用来堵学宫里面那群先生的嘴。
这个年代，两菜一汤就算不错了，但今天是谈天衍以自己的身份请人过来，那必定会相当隆重，万一有什么怠慢的地方，那会给自己的计划形成阻碍。
所以，成大事者，当个厨师，又怎么样，忍忍吧，百忍可成金。
这次不光要用到羊肉，还需要用一些特别的食材，其实杨乾知道很多菜单，虽然做菜并不是强项，但没吃过猪肉，还没见过猪跑吗
按照菜单上的准备，五菜一汤，正好六样，数字也吉利。
本来想做土豆牛肉的，可惜的是，带来的土豆都发芽了，除非杨乾打算当场毒死他们。
所以就改成了葱爆牛肉，这年代虽然不能吃牛肉，但对于特权阶级，这种法律又能有多少制约呢
葱爆牛肉大葱牛肉黄酒调味品成立
卤牛肉牛肉大酱黄酒调味品成立
回锅肉猪五花葱段姜片蒜苗成立
腊肉炒荷兰豆荷兰豆腊肉蒜末小米椒蚝油不成立。
小米椒和荷兰豆都没有。
骨头汤猪筒骨生姜小葱成立
虽然这里的猪肉猪骚味很重，但骨头还好，上面带的肉用黄酒和生姜焯水就成。
白斩鸡鸡肉多重调味料之术。
炸鸡腿鸡腿猪肉调料小麦粉。
杨乾看着涂涂改改的菜单，依此来购买原材料，没办法，其实很多菜是很好吃的，可惜的是许多配料在这个年代根本就没有。
比如荷兰豆吧，这里都不是原产地，比如说胡萝卜，番茄之类的，连跟毛都没看见。
不然光是一个番茄，就能整出十几二十几个菜。
花了好几金才把材料采购完全，牛肉虽然有的卖，价格确实死贵死贵的，这一车的食材就需要2金多。
两金什么概念，一个中等人家一年才花三金左右，这生活已经算过的小康了。
来到谈天衍现在住的水榭，还真别说，这里远离闹市区，非常幽静，门口两只叫不出名字的石像，尽显低调奢华。
打了招呼，核对身份后，五人来到了里面。