最后一家，司机到了之后，把车停在路边。加代抬头一看，卧槽，这不就是老赵的店吗？
前几天刚刚跟老赵闹翻了，今天自己又上赶着来买卤料，没脸没皮的，打脸疼不疼？
所以加代问司机:“还有没有别的地方？这里我已经问过了。”
司机摇摇头:“没有了。这个我都不知道是啥，貌似别的地方也没有。你打算怎么办？”
加代不死心，他觉得很恼火，就说:“要不你帮我去问问？这里是2万阿尼，有的话就尽量买。没有就算了，我会给你200阿尼的辛苦费。放心，这耽误不了你几分钟的。”
司机为了这辛苦费，还是决定下车去问问。他走进店铺里，看到赵老板在招待顾客。等老赵回过头来，就问道:“老板，你这里有没有卤料卖的？价格怎么样？”
老赵看这家伙不认识，就说:“你要买多少？这东西很难弄到的，价格老贵了。”
遇到不认识的人，就往死里宰。冤大头，冤大头，不宰他宰谁？
司机说道:“自然是越多越好，价格多少钱一包？”
老赵嘿嘿笑道:“5千阿尼一包，数量有限，先到先得。”
司机被吓了一跳，那么贵，加代给的2万阿尼只能买4包？他没办法做主，就去找加代问问，这个卤料有点贵，要不要买。
老赵见他走到外面，自己就在店门口看着。隔着玻璃窗，他看到了加代，心里有底，原来是这小子又叫人过来买卤料。
他悄眯眯的回到柜台那里，脸上不动声色。司机跟加代说了之后，加代一合计，需要5000÷88=56.8美刀一包，太贵了！但是加代很需要这个卤料，于是又咬咬牙给了司机10万阿尼，他估摸着可以买24包，也能用一阵子了。
等司机再次走进来，说要24包这么多卤料的时候，老赵说:“不好意思，没有多少存货，只有2包。”
司机觉得自己被戏弄了，他又返回去找加代。听到司机说只有2包的存货，加代认为这老板在撒谎。但老赵就是要恶心一下这小子，我有货，但我就是不卖给你！如果你觉得划不来，可以不买！
老赵把这2包卤料的包装去掉了，里面的卤料就是一些树叶，木头，块茎，草籽一样的东西。然后丢在柜台上，摆出一副你爱买不买的样子。
司机也没有办法，花1万阿尼买了2包卤料走出去。加代反反复复的看着这些东西，不敢相信就是这些材料，能够做出来好吃的卤味。
加代给了司机200阿尼的辛苦费，然后让司机送他返回喀布尔大学。老赵按照加代在的时候那样的价来算，也算是没有坐地起价。现在加代要试试，这两包东西能不能做出来好吃的卤菜。
他找了一个不锈钢大桶，准备卤10斤鸡爪和鸭架，看看能不能达到效果。厨师们见这小子还想试试，也不管他。
加代让厨师先帮忙焯水，然后把焯水过后的鸡爪鸭架洗干净，2包卤料都丢进不锈钢大桶，再把要卤的食材放进去。
可这家伙焯水时没有放姜片，也没有捞出来浮沫（煮熟的血水），导致焯水过后的食材有一股子腥味。
他把这些食材倒进去，大火猛煮。2包卤料根本无法卤出想要的效果，需要加干辣椒，酱油，盐，味精等等的调料进去。
但是他没加，做出来的卤鸡爪好似原味的一样。夹一个咬上一口，这味道盖了帽了！寡淡无味，都不知道在吃什么。调整卤菜颜色的核心方法，包括使用糖色，红曲米等天然着色料，以及使用中药黄栀子这种天然染色剂。