“不过我可是吃过各种山珍海味的人，你这小店能做出什么？”黄泽英还是很有自信的。
但是坐在黄泽英身边的牛犇却开口说道：“张哥能做的多了，你那浅薄的见识就不要拿出来显摆了。”牛犇还是很支持张桐的。
张桐在半开放的厨房开始准备，并且对牛犇，黄泽英等人问道：“你们晚上是不是准备去吃汉堡来着？对了黄泽英你喜不喜欢吃汉堡。”
黄泽英还没有答话呢，黄刚就先开了口：“我和我老婆都不带他去吃快餐的。汉堡炸鸡薯条什么的吃多了对孩子的身体不好。肯德基出苏丹红事件之后我们就再也不吃那种洋快餐了。油炸食品也不吃了，尤其是泽英他妈妈，更是不许泽英吃外面的油炸食品。因为不知道外面的油干不干净，也不知道外面的油炸了几次。”因为对食品安全出现严重过的信任危机，所以黄泽英的妈妈这么做张桐一点都不奇怪。
听到黄刚这么说，牛犇对着黄泽英笑了一下：“哈，还山珍海味都吃过。你长这么大连汉堡包和薯条都没吃过呢。”牛犇忽然有了一种优越感。
“闭嘴。我才不稀罕吃垃圾食品呢。”黄泽英被牛犇嘲讽了一下，他觉得非常不爽。
“好了，你们两个能不能不吵架？！”陈瑶在一旁劝架，也是因为有她做润滑油，两个男生之间始终是没有打起来。
而在后厨，肖潇有些好奇的问道：“老板，你准备做什么啊？你就保证他爱吃？”
“牛犇和我说过，也给我看过黄泽英在他们班级的微信群里发的那些美食照片（一百多章之前的文里提到过，做过铺垫）。我可是很清楚这孩子的口味是什么。”张桐带着微笑面对着肖潇很小声的说道。
“那他喜欢吃什么？”
“酸甜口。”
“啊？老板你还会做甜品的吗？”
“谁说只有甜品才有酸甜口啊。做菜也行啊。”
“哦，对，糖醋里脊和糖醋鳜鱼也算。”肖潇想到了两道在淮海很受欢迎的酸甜菜：“冰箱里还有猪肉，我们要做糖醋里脊吗？”
“为什么做糖醋里脊？咱们今天来做个高难度有花样的菜。”张桐笑了笑。
“是什么？”
“水晶咕老肉！”
水晶咕咾肉，这道菜被大多数中国人所知到是因为一九九五年徐克拍摄了一部名叫《满汉全席》（又名《金玉满堂》）的电影。里面光头大反派出场第一战就是水晶咕咾肉，而主角老板那边迎战的则是干炒牛河。
在一九九五年，那个大众伙食还不是特别发达和丰富，许多美食只有少数先富起来的人才能享用的时代。许多人还是第一次听到这两道菜。尤其是那神乎其神的水晶咕咾肉通过电影的艺术处理，被加工成一道极为炫目的菜色。