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568 咖啡馆的新路线(1 / 3)

“老四,咱们国内公司有没有什么难处?有就直接说,能解决的咱们直接就给解决掉。”将小苗苗给抱到怀里后刘文睿问道。

“要说有的话,也是有。我先冲点茶水,边喝边聊吧。”周先豪说道。

“目前来看,其实还是咖啡豆消费市场的培养与拓展。国内的顾客最中意的还是速溶咖啡,省事、省心,对口味来讲真的没有太多要求。”

“昨天我就想说来着,咱们现在应该把目光放在速溶咖啡的研发上了。将来销售的主体,我觉得还得是速溶咖啡。”

“咱们公司现在招聘的这些业务员,我都会让雷蒙德先给他们培训一下。对于咖啡豆的知识很多人一点都不懂,咱们跟人家介绍的时候也讲不出来啥,还咋卖?”

刘文睿点了点头,“这个确实是一个事情。以前咱们就有一个想法,培训出一批属于咱们公司自己的咖啡师,现在是不是也可以操作了?”

“还别说,老四真有这个想法呢。不过也是打算等这次的咖啡师大赛结束之后,借用雷蒙德的名头开始对外招人。”孙宝锋接过茶壶给大家一人倒了一小杯茶。

“这个事情我确实也琢磨好久了,以前的想法是大批量培养,然后在里边选。后来一琢磨这样也不行,咱们没有那么多的精力啊。”周先豪小喝了一口后说道。

“接下来的计划我是这么打算的。最少也要再招四名咖啡师,然后把咱们在国内的第二个分店给立起来。”

“将来就从这些店面慢慢培养人,有这些咖啡师的言传身教,只要有些天赋、肯用心学,我觉得将来就算是达不到顶级的水准,正常的水准还是有的。”

“这样的话,咱们自己这边就足够用了。慢慢的就可以以点带面,再开设新的分店,让咱们自己培养的人挑大梁。”

“以前的想法太大,恨不得一口吃个胖子。后来听三哥那么一说我就琢磨过来,得踏踏实实的发展。”

“可别夸我,我的心思比你还大来着呢,也不行啊。”老刘苦笑着说道。

“反正现在咱们的买卖是越鼓捣越大,有啥事就商量着来就完了。尤其是咖啡豆销售人员的培训这方面,还真得下点功夫。”

“不能光凭着奖项还有口感来说事,人家未必有那个时间去细听。肯尼亚公司和坦桑尼亚公司的相关情况也需要掌握一些,还有那些大公司采购的情况也得了解一下。”

“咱们公司的咖啡豆现在大公司采购的也比较多,详细的数字咱们不方便透露,但是这些公司的名字也是可以报一下的。”

“反正这方面老四你就多操心吧,该花钱就花,磨刀不误砍柴工。一知半解的就给人推销去,恐怕下次连门都不好进了。”

周先豪点了点头,“确实是这样,咖啡豆这样的商品跟别的商品还是有很大的区别的。毕竟没有一个统一的标准,那一点点的差异很多人也根本都品尝不出来。”

“接下来多下功夫吧,都培训好了,然后再上岗。只不过雷蒙德在这方面没有多少耐心,你看他能不厌其烦的冲咖啡,让他给这些人授课可没那个耐心烦儿。”

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