但更绝的还是，这酸辣粉犹如它的名字一样，吃起来酸酸辣辣，特别开胃。
庞掌柜已经是三十多岁的人了，这几年因为操劳酒楼的生意，脾胃有些失调。
今早起来，他就一直没什么胃口，只喝了几口米粥。
原本庞掌柜只是想尝上几口的，但这酸辣粉太开胃了，他不知不觉就将一碗粉给吃光了。
等庞掌柜反应过来时，碗底已经空了。
他有些不好意思的擦了擦嘴角，“苏小娘子的手艺真是没的说，这酸辣粉确实不错。”
苏暖笑道：“有庞掌柜的这句话就够了。不瞒您说，这酸辣粉是我刚想出来的一个新品。”
庞掌柜也猜到了苏暖的来意，因为已经被酸辣粉的口感征服，他试探的问道：“那苏小娘子每日能提供多少碗酸辣粉？”
苏暖却摇头道：“酸辣粉与熟食不同，必须得现做。酸辣粉的制作方法不难，我可以把方子告诉给掌柜。”
听到苏暖愿意把方子告诉给他，庞掌柜有些惊讶，下意识的回绝道：“这如何使得？”
苏暖笑了笑，觉得自己没看错人，这庞掌柜果然是个厚道人。
她解释道：“掌柜的别急，您听我说。我这方子不是白给的，我们立个契约，吉祥酒楼只要卖酸辣粉一天，就得从我这进货。”
苏暖拿出筐子里的红薯粉条，“掌柜的，这就是用来做酸辣粉的粉条，只有我一人能制。”
庞掌柜刚才已经见过了红薯粉条，但那时只觉得这东西还不起眼，现在才仔细看了一眼，接着问道：“那这粉条是怎么卖的？”
苏暖笑道：“当然是论斤卖。我也不多要，一斤干粉条只要三十五文钱。庞掌柜也别觉得贵，这一斤干粉条能做五碗酸辣粉。算起来，一碗酸辣粉的原料也才花费七文钱。”
听起来是不算贵。
酒楼的寻常菜肴，一盘还要几十文钱呢，何况这酸辣粉这么特别，怎么也得卖一百文钱。
庞掌柜就点点头：“好，那就三十五文钱。”
敲定了价钱，苏暖直接将酸辣粉的方子递了过去。
干净的麻纸上，是笔迹秀气的蝇头小楷。
庞掌柜不忙着看方子，先赞了一声：“好字！”
苏暖腼腆的笑道：“这方子是我家相公写的。”
有些药材的名字，苏暖不知道怎么写，最后干脆求助沈言，让他替自己写了这张方子。
庞掌柜看完方子，又跟苏暖商量起粉条供应的事宜。
因为酸辣粉是新品，庞掌柜出于谨慎，第一次只打算要上十斤左右。
苏暖点头：“那我回头就让春生哥送来。要是酸辣粉卖得好，我再多送些过来。”
苏暖一点都不担心，这酸辣粉的销量。
有她的方子，这酸辣粉保准能够大卖。</p>