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第四百四十八章 东北最有名的熏肉(2 / 2)

“怕个蛋,打这群畜生我还怕他们?”秦晓东一听满脸不屑。

“先别说出去,我得先去了,这边的事就交给你了。”

“大哥你就放心吧!”

张花城打了个招呼以后飞快地离开了。

快到陈堂三里渠的时候张花城找到了脚印,知道是赵峰他们留下的,重回陈堂三里渠,现在的陈堂三里渠可没有以前那么有活力了。

一路飞奔,终于在山头上看到了赵峰他们。

“赵叔!”

张花城大喊一声。

“花城?”

“是花城!”

黑山大队来的一群人一看是张花城,纷纷停下来转身往回走。

“花城你怎么自己来了啊?来追我们的?”赵峰满脸笑容,他这一次没见到张花城还有点遗憾的,不过幸运的是得知要十个针线活好的女子,他这还急着回去安排呢,这一路上都在讨论让谁家的姑娘去。

一看张花城来了也让他精神一振。

“哈哈,我和你们一起去一趟黑山大队,正好有点重要的事要说。”张花城赶了上来,赵峰他们现在来的人数少了,只有十二三个,不过个个都是真枪实弹的。

看了一眼他们的枪,张花城想起了自己的小基地。

“什么事?”

“啥事?”

赵峰和陈兴旺同时询问,李老四也在,看到张花城以后龇牙笑着,张花城还看到李绣娘也跟着的,估计是回家看看,明天再跟着回来。

“边走边说!”

张花城示意。

很快他将熏肉的事说了,一听是这个,赵峰也是很自信道:“花城这事你是找对人了,你知道我们大队的老王头以前是做什么的吗?”

“做什么的?”张花城好奇。

“老王头以前是厨子,跟过我们东北的一个大帅,我们那个大帅最喜欢吃的就是大饼卷肉,这个肉就是熏肉,这熏肉也有来历,是我们东北很有名的李连贵熏肉祖传的配方,老王头是孤儿被收留的,偷学到了,只是后来大帅出事了他就逃了,断了一条腿,我们大队的一些老人都会这个熏肉制作呢。”

赵峰笑着解释了一下。

大帅?

李连贵熏肉?

张花城明白为什么那一次吃的熏肉如此好吃了,李连贵熏肉源于吉林省四平市,是东北祖传的风味代表之一,是以李连贵的名字命名的,因独特的熏肉工艺和搭配大饼而闻名。

“这一听我就知道这一趟来对了!”张花城听到是李连贵熏肉,而且黑山大队的一群老人几乎都会,就知道这一趟怕是来得值。

“就是这些老人走这个路,能走去的没有几个啊。”陈火旺提醒。

“没事,背啊,我们背二百斤的粮都能背回去,背个人还背不出来啊!”

“就是,我们能背!”

“是要把狼肉弄成熏肉吗?狼肉熏肉不是很好吃的,马鹿肉和野猪肉可以,最好的就是食品站的猪肉,用猪的五花肉,最好是肥瘦相间的,然后配合老汤卤煮,最后再用松木或者是柏木来熏制,啧啧,太香了,等到木材香味渗透进去,那才是美味呢!”赵峰忍不住吞了吞口水,说得其他人也都跟着吞口水了。

鲸鱼肉太合适了啊!

张花城闻言眼睛一亮,岛上的松木还是有一些的,正好能用上,看来就是配料的问题了,还有就是熏烤。</p>

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