那之前的疑惑就早已抛在脑后了，请你你就吃呗，管那么多干嘛。
正喝到尽兴之时，这时候这位请客的朋友假借去厕所的名义，一溜烟，他跑了。
按安五爷的说法他那时候很警惕，因为这种事情也不是第一回见了，自然有所防备，再加安五爷酒量大，脑子十分清醒，他第一时间就反应过来“坏了，这小子肯定是跑了！”。
一听这个大伙酒全醒了一半，桌子下边躺着的人一下就坐起来了，您想想那时候的人能往哪跑呀，甭琢磨，往公共汽车站跑准没错。
安五爷那会儿岁数还年轻，他常年蹬三轮身体好，也瘦溜，一米七的个头，两条大长腿一蹬起来那速度可也不慢。
后面饭馆的伙计也跟着跑呢，心想伱们追上也就罢了，追不上你们几个凑钱也得把这桌酒钱结了。
跑到车站一看，这小子正挤无轨电车呢，安五爷都上去一把就给他薅下来了。
这酒喝的，可真不算体面，您可能得问，不就一顿饭吗，还值当这么卖力气追呀，多新鲜呢，追不上这账谁能结呀……
听完安五爷讲的故事，闫埠贵说道，“酒乃粮食精，一日三餐都不能离！
我小时候不懂酒，觉得喝那玩意儿就是遭罪，厌恶得不行。
成年时喝酒，更多的出于合群，虽然打心底讨厌，可还是要喝两口。
步入中年后，酒就像一个老朋友，巴不得天天待在身边，一起唠嗑唠嗑。
所以，不少成年人大都喜欢喝酒，一来解解闷，二来品味一下那些年的酸甜苦辣。”
李记者闻言就对闫埠贵肃然起敬，觉得眼前的这位大爷不一般，说的话非常有哲理。
“闫大爷，您说的太好了，我敬你一杯！”
轮到傻柱说话了，他当了这么多年的食堂主任，也锻炼出来口才。
傻柱就跟小李说起了他们四九城人的酒文化。
“嘿！先说这喝酒的理由就多了去了。
逢年过节要喝酒，谓之“喜庆酒”。
人们结婚要喝酒，称“喜酒”；家里生孩子办满月称“满月酒”。
就是有人过世了，办完丧事也要办几桌，谓之“谢和酒”。
意思是对帮忙街坊邻居的感谢之意，特别是老喜丧，更是要多摆几桌。
另外，这遇到朋友相聚，亲戚来访，随时都能喝，故有“无酒不成席”之说。”
…………
东山省报的记者小李在安五爷家这一顿酒，收获很大。
后来他将自己的所见所闻，在报纸上发了个连篇，引起了不少的反响。
他发现这京城人特喜欢喝酒，有意思的是，他们还将喝酒的分出个“三六九等”来。