土豆、红薯的保存，是颇为困难的。
想要保鲜保活，也就是用地窖，最多保存半年时间。
思来想去，只能是用比较原始的办法。
晒成干，干红薯磨成粉，也能做成糊糊的。
若是保存得当，能保存一两年。
对于如今的老百姓来说，即便保存上一年多，变了味，总比饿肚子好。
土豆，也是晒干了保存，变成粗粮。
赵清虎听说了庄子上的庄户，直接把土豆洗干净切片晒干，这让他想到了大东北晒土豆干。
似乎是要煮熟了，剥皮后再晾晒，便也把这个办法传了下去，让庄户们试一试。
不管什么办法，能延长保存期就好。
黑猫白猫，能抓老鼠就是好猫！
“爹，你尝尝，这是庄户们用红薯做的薯条。”
大丫拿过来一碟子零食。
赵清虎看了一眼，红薯条？
不是晒干的，而是软糯的薯条，甚至还撒上了白砂糖。
劳动人民的智慧是无穷的啊，赵清虎没想到，自已都没安排，庄子上竟然做出了薯条。
这东西，可是美味零食，天然无公害啊。
吃了一些薯条，赵清虎颇为满意。
“这可以当个甜品售卖啊。”
大丫闻言一愣，随即面露喜色。
还是老爹厉害，吃个零食就能发现商机。
“爹，咱们什么时候去天津卫啊？”
“等消息吧，船队既然回来了，沿途肯定有消息传递回来。京城到天津卫的马路已经修好了，马车只需两天就能到，到时候咱们提前三天过去。”
“好的爹！”
“也不知道这一次三哥、四哥是否都回来了，又能在家待多久？”
“哼，两个兔崽子。”
出去了，心也就野了。
赵清虎也不强求两个儿子能一直留在自已身边，毕竟，当初就是他出的主意，让两个儿子远洋海外的。
实际上，他只是让三郎去，毕竟这小子不是个安分的主，让他去汪洋大海博浪击鲨也不错。
没想到四郎这个没出息的，跟着他三哥就跑了，一下子搭进去两个儿子。
“爹你老说海外有不少国家，更有不少人种，也不知道这次两位哥哥有没有给我带个异国嫂嫂回来。”
赵清虎扶额，他最担心的就是这个啊。
两兔崽子，别给他带回来一堆混血孙子啊！
“别瞎开玩笑！”
晚上，赵清虎没回城，就在庄子上住了下来。
这是皇帝当初赏赐的庄子，如今已经拓展了不少。
加上工坊，还有扩建的住宅区，面积扩大了不少，住户也有了两千多户，跟个小镇子也差不多。
周围三座山头，七个大小湖泊，全部成了赵清虎的，土地也多了不少。