李哲坐在一个土黄色的沙发上,“韩主任,昨儿个我托青禾给您带了一些蔬菜,不知是否合您的口味?您觉得哪种菜好吃?下回给您多带一些。”
“李老板,您还别说,昨儿个见到青禾带回来那么多品种的蔬菜,还真把我惊到了。”之前,周青禾就往家带过一次青菜,但昨天带的蔬菜种类更齐全,有西红柿、西兰花、生菜、茼蒿等。
这么冷的天气,李哲能种出这么多品种的蔬菜,确实是个人才。
韩主任也没有绕弯子,开门见山地问道:“李老板,我听青禾说,您想在我们菜市场开个涉外蔬菜店?”
“没错,我确实有这个想法。冬天种菜的成本比较高。京城虽然人多,但有消费能力的人并不多,主要还是针对涉外人群。”李哲接过周青禾递来的茶缸,喝了一口,继续说:
“韩主任,我和青禾是朋友,我也就不瞒您了。我就是想开个涉外蔬菜店挂靠在崇文门菜市场,我会每个月按时缴纳一定的管理费。”
“李老板,你想开涉外蔬菜店,我是支持的,也跟菜市场管理处的其他领导沟通过。他们还是希望以合作的方式共同开办涉外蔬菜店。”
李哲反问:“怎么个合作法?”
韩主任说道:“您提供蔬菜,负责把控蔬菜品质。我们负责商店的日常运营,比如说申请特殊经营许可、卖菜的摊位和员工的管理、销售。”
李哲笑着问道:“您说的摊位指的是哪?”
韩主任说道:“整个崇文门菜市场的摊位任你挑。崇文门菜市场的临街店铺,你也可以选。”
李哲摇头:“韩主任,您的好意我心领了。但恕我直言,这些地方都不适合开涉外蔬菜店。”
韩主任微微皱眉:“那你觉得什么地方合适?”
“我之前说过了,涉外蔬菜店的主要消费人群就是外国人和华侨,那肯定是要找这两类人的集中区域。就比如说建国门外大街和三里屯,这两个地方都属于使馆区域,有大量的外交官员、外国商人和家属生活在这附近,他们对蔬菜的需求很高,而且交通也很方便。”
见韩主任露出思考神色,李哲停顿了一下,才继续说:“再一个,您之前说由菜市场负责员工安排,冒昧地问一句,贵菜市场有多少人会外语?既然是涉外蔬菜店,那销售人员肯定是要会外语的。”
“李老板,您说的这个问题我们之前也有考虑,在您说的这两个地方租一个店铺,那费用可能会高很多……”韩主任毕竟不是一把手,涉及到了费用支出,她要跟管理处的其他负责人沟通:
“另外,如果涉外蔬菜店开起来,我们也会组织培训菜市场的员工学习外语,保证他们能和客人正常交流。”
“韩主任,这种合作方式我肯定是不同意的。”李哲甚至连分成比例都没有兴趣知道,一旦以这种方式合作,两家肯定要在利益和管理权上扯皮,最后也是闹个不欢而散。
见李哲语气坚定,韩主任换了一个提议:“还有一种合作方式,您以固定的价格将蔬菜卖给我们,我们再自行定价销售给外国人。这种方式您不用承担风险,也比较简单,您觉得怎么样?”
李哲靠在沙发上,微微摇头:“不行,因为这种涉外蔬菜店根本就不赚钱。我要是答应了,等于是害您。”
韩主任也笑了:“李老板,如果涉外蔬菜店不赚钱,那你为什么要开涉外蔬菜店?”