第二天早朝的时候，石守信等人纷纷递交辞呈，表示自己年迈体虚，无法履职，请求告老还乡。
赵匡胤全部批准，罢免了他们的禁军兵权，委以各地节度使，其中石守信为天平军节度使、高怀德为归德军节度使、王审琦为忠正军节度使、张令铎为镇宁军节度使，并给予了他们丰厚的赏赐。
禁军兵权过渡到了赵匡胤手上，从此之后，无论是地方藩镇还是中央禁军，再也无法威胁皇权，赵匡胤极大加强了中央集权，为大宋奠定了三百年江山基业。
以上就是对于“杯酒释兵权”的传统主流表述。
富有嚼文嚼字精神的杠精学者们对此大发议论，找出了几个有力的铁证，火力全开
理由之一缺乏铁证如山的史料
有关“杯酒释兵权”的最早记载是北宋的丁晋公谈录和王文正公笔录，但谈录记载的只是赵匡胤与赵普的一段对话，大意是赵普劝赵匡胤解除石守信、王审琦的兵权，而笔录则较为详尽地记载说赵匡胤召石守信等人喝酒，并在酒桌上说了上文那番掏心窝子的话，随后石守信等人就交出了兵权。
司马光的涑水记闻则更加具体化，说在宴会的第二天，石守信等人就称病辞职。这种说法也成为我们最为熟知的版本。
于是，有人提出，这三段记载存在矛盾谈录只说罢免了石守信、王审琦的兵权，没有其他将领，而且也没有请客喝酒；笔录则说除了这二人之外，还有其他将领，并且有酒局；涑水记闻则绘声绘色地描述了宴会的详细情景，仿佛作者就身在其中。
司马光的资治通鉴止步于大宋建国前959，后来他也想往后续写，涑水记闻实际就是他为续写资治通鉴做的资料汇编。也就是说，司马光在写这本笔记的时候，是公元1084年资治通鉴成书之后，距离“杯酒释兵权”已经过去了124年。
所以，有学者指出，司马光怎么可能知道“杯酒释兵权”那场宴会的情形，还写得如此身临其境年代久远而愈发详细，显然不可信。
三份史料在记载的内容上依次递进，情节也逐渐饱满，更像是民间、评书演义的创作过程。
理由之二赵匡胤的态度
按照谈录的记载，赵匡胤在听了赵普的一次劝告后，就着手操办罢免石守信等人兵权的事；笔录则说赵匡胤是在赵普多次苦谏之下才不得已而为之；涑水记闻则说是赵普与赵匡胤的共同谋划。
三份史料中，赵匡胤有三种截然不同的态度。
理由之三将领去就不同
在三份史料中，对于石守信等人在交出兵权之后的身后事，也存在三种不同的说法。有的只说交出了兵权；有的说外放到地方做藩镇节度使；有的说挂闲职在家。
理由之四对“杯酒释兵权”的解读不同
有的观点认为只是收缴了石守信等人的禁军兵权，而有的则认为“杯酒释兵权”是赵匡胤大规模削藩的一个代表事件。
理由之五权威正史没记载
这才是最令人感到震撼的，也是最匪夷所思的，妇孺皆知的“杯酒释兵权”在北宋史官编修的太祖实录、三朝国史中竟然没有记载，而元朝史官在编撰宋史的时候，就以太祖实录和三朝国史为重要参考，因此也没有记载此事。