赵嬢嬢和周砚笑着说道：“好大的排场哦，下午还有一场川剧，我们还是留下来看嘛，吃了晚饭再回去。”
“要得，看嘛，反正今天回去也没得事。”周砚点头。
这年代想看戏可不容易，毕竟没住在城里，得看啥时候赶上送戏下乡。
说话间，热菜也开始上桌。
今天的席依然是九大碗打底，不过比起上回周浩结婚，今天的九大碗更为扎实。
镶碗、咸烧白、夹沙肉、粉蒸肉、东坡肘子、扣鸭、扣鸡、清蒸岩鲤…
三个凉菜都不算进九大碗了。
一张八仙桌，上的满满当当，份量十足。
开始上热菜，筷子便上了桌，没有吊胃口的讲话环节，好评。
周砚忙乎了一上午，先前也就蹭了两口菜，这会早饿了，先给周沫沫碗里夹了一块甜烧白，从这菜上桌小家伙就眼巴巴望着了。
甜烧白又叫夹沙肉，中间夹着一层糖，最受小朋友的喜爱。
周砚先喝了半碗镶碗的汤，味道相当鲜美，再来一块半肥瘦的东坡肘子。
比拳头还大的肘子，色泽红亮，出锅的时候浇淋上浓稠的汤汁，裹在了肉上。
蒸的火候刚好合适，筷子一夹，皮肉立马断开，瘦肉更是筷子一碰就散，夹起来颤颤巍巍，在盘子里的汤汁一裹，得拿碗去接，不然都怕散在半道上，浪费一块好肉。
肘子喂到嘴里，滋溜一下，入口即化，皮子软糯，肥而不腻，瘦肉软而不烂，嫩儿不柴，鲜香中带着微微酸甜口味和不算突出的麻辣。
“好吃啊！”周砚眼睛一亮，感觉比上回在周浩婚宴上的吃的还要更美味一些！
肖师可以啊！
这段时间高强度的做这道菜，不光没有懈怠，手艺反而还在不断提升。
味道太巴适了。
【一份极其不错的东坡肘子】
周砚扫了一眼。
果然，评价相当高。
东坡肘子就得吃肥的，这才是这道菜的精髓所在。
单吃瘦肉，还是差点意思。
“吸溜！”周沫沫已经吃到了赵嬢嬢给她投喂的东坡肘子皮，眼睛顿时一亮，惊喜道：“好好吃！皮皮好香啊！我还要吃！”
周砚再来一筷子清蒸岩鲤，口感细嫩爽滑，主打一个鲜香。
调味非常简单，只有姜丝和葱丝，淋的复合酱油。
吃的是岩鲤本身的极致鲜味和紧实又不失嫩滑的口感。
和干烧岩鲤完全不同的感觉，但不失美味。
果然，高端的食材，往往只需要最朴素的烹饪方式。
“沫沫小朋友，我们又见面了。”钱思远敬酒转到了周砚他们这桌，笑着和周沫沫打招呼道，招了招手，小王立马抱着一个漂亮的铁盒子走过来，笑着接过递给了小家伙，“这是曲奇饼干，作为上回你送我的那幅画的回礼，希望你会喜欢吃。”
“好漂酿的盒子啊！”小家伙接过铁盒，目光完全被盒子上漂亮的花海所吸引，过了一会才抬起头来看着钱思远带着几分小激动，奶声奶气道：“我太喜欢这个盒子了！这太好看了！谢谢伯伯！我好开心啊~~”</p>