“武姑娘快说吧!”
“藏着掖着绝对没好事情!”
“再不说出来,魏王府封了你们,只怕后悔莫迟!”
……
寻仙楼掌柜吴风首先嗅到了什么,抢着挤兑武媚,其他东家掌柜也一并发难。
跟随在身边的薛仁贵见他们咄咄逼人围了上来,闪身拦在武媚前面。
武媚并无慌乱,神情稳如泰山,瞪着许昂说道:“许会首,你确定真要我说出来吗?”
许昂生性多疑,见武媚智珠在握,一时乱了方寸。
咳咳咳!
顾胤在他身边轻咳几声,他咬牙说道:“你吓不了许某,有何玄机尽管说出来吧!”
武媚淡笑一下,环视众人道:“诸位东家都知道炒菜术是我家二郎所创,后来被某些别有用心之一人窃了去!或许诸位会怪罪我家二郎藏私不愿相告,其实我家二郎是有苦衷的。”
许昂见她含沙射影讽刺自己,不耐烦地说道:“胡说八道,明明是你想一家独霸,幸好老天有眼,你们自己窝里反,长安诸位同行才有机会得此方法。”
武媚并不理会他的话,继续说道:“其实二郎感觉此法一直不成熟,所以迟迟不传出来。现经我家酒楼一试再试,基本已经成熟了,他正想将此法与诸位分享,不巧有事外出,便托本娘子转告大家。”
话说到这里,她别有用意地瞧了许昂几眼,只见他脸上神态变幻莫测,不知在想什么。而其他人更多的是翘首以待,生怕漏了什么。
“想要炒菜,就得用油脂。大家都晓得油脂价格昂贵无比,本娘子不是说许会首特意卖贵给大家,而是大豆榨得油脂很少,贵是理所当然的。我家二郎梦中得到仙人指点,决定用猪肉来炼油,然后再用猪油炒菜。这便是我家酒楼菜肴味道受人喜爱的窍门所在!”
吴风一听,立马嚷嚷反驳道:“小娘子尽胡说!谁不知猪肉又腥又韧,难吃无比,自古就上不了台面!况且它皮厚肉粗没肥膘,怎么可能炼得出油来!”
这年头粮食紧缺、百姓家养的猪没啥饲料可喂,而且没有经过阉割的猪破坏力极强,无法圈养。不管公猪母猪养到几个月就开始发情,都开始四处找异性来做羞答答的事情,哪可能会长膘。那肉倒是臊气得很,富贵人家都不会吃这东西的。
新德胜楼的炒菜已享誉全城,结果说是用猪肉炒出来的,谁信?
“吴掌柜休要着急,小女子所言句句属实!”武媚淡定地说道:“寻常猪肉确是炼不出油来。但我野狼庄养出来的猪却是肥得流油,自然可以炼出油来!而且那些肉用来炒菜,兼能促使菜肴味道更加美味!即便是肥肉炼完油后的油渣,用来菜蔬菜也是一道佳肴!这便是新德胜楼的炒菜远比豆油炒的好吃的原因,也是诸位刚刚苦苦逼问的答案所在!”
众人不敢相信地交头接耳,低声议论着。
吴风将信将疑地问道:“敢问武姑娘,这猪肉价钱几何?能给咱们供得上多少?”