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第99章 嫩炒牛肉(2 / 2)

原本杨挺是想晒酱油,但因为那边地处热带,连续晒了几年都将酱晒臭了,直到最近两年才逐渐掌握了点诀窍。

虽然还是没能晒出酱油,但风味十足的紫豆酱倒是晒出来了两罐……

这些酱是他除了盐巴之外仅有的调味料,所以杨挺吃的极其节省,不到有重大的值得庆祝的时刻,他几乎根本舍不得吃……

原本以为,等今年天气合适了,自己也掌握了不少的经验,就算还是晒不出酱油,但紫豆酱应该可以多晒出一些了……

谁知道,他就发现了大陆!

不过杨挺并不为此而懊恼,毕竟从气候上来说,这东方大陆上的气温,明显比倭瓜岛要更加适合晒酱或者晒酱油,而自己空间包里还有那么多的紫豆种——等发现了人类稳定下来,无论是紫豆酱还是酱油,到时候,自己想晒什么都可以!

用紫豆酱和叶薯粉抓了抓牛肉片,放在一旁腌渍着……

同时铜锅上灶,生火。

没过两分钟,铜锅内便传来了高温,和之前想用陶锅炒菜,烧个七八分钟陶锅都没什么反应的情况相比,简直是天地之分……

从陶罐内舀出一大块已经成冻状的椰子油下锅,然后用木铲翻炒……

杨挺不是没有铁锅铲,但用铜锅炒菜,他必须用木铲——不说铜锅太薄,用铁铲说不定一个不小心就在铜锅上戳出个洞来,就说稍微不注意,铁铲就能在铜锅上刮下一层铜沫子混进炒菜之中……

虽说人体并不会直接吸收金属铜,但这么搞,久而久之,这铜锅就会越来越薄的!

虽然现在已经有了铜锅磨具,但杨挺需要做的事很多,他可没工夫隔三差五的就铸造一口铜锅玩玩……

冻状的椰子油下锅之后很快融化,清香的椰油味道便在这原始的丛林中散发开来。

简单腌渍的牛肉薄片下锅,杨挺急速翻炒,并且还饶有兴致炫技般的的狠狠颠了几下锅……

柴锅的火力很足。

炒制的过程,更是以秒来计算!

牛肉下锅的时间,最多不超过五十秒,嫩炒牛里脊,就已经出锅装盘了。

虽然因为缺少必备的配菜,酱料以及酱汁,所有的辅料,就只有椰子油,盐巴和紫豆酱……

但肉片在陶盘中散发的油光和香气,依旧是让人食指大动!

夹在筷子上,肉片微微的颤动着,就如那姑娘娇嫩的红唇一般的诱惑……

一口下去,酱香十足,因为事先加了叶薯粉抓治过的原因,牛肉无比的嫩滑,似乎都不用咬,那些肉片都能直接在唇齿中融化一般……

“香啊,实在是太香了……”

杨挺吃的是酣畅淋漓,就连肉片吃光了剩下的肉汁他都没有放过,从空间包里拿出了几片叶薯饼蘸着肉汁吃了下去……

等到最后,那陶盘干净的就跟被狗舔过一样,达到了完全不用洗都能直接进行下一餐的程度了……

虽然不喜欢熟食,但连肉汁都没尝到一滴的阿布在旁边啃狼肉的时候,看着杨挺的眼神,那叫一个凄婉,哀怨……

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