就在大谷水月去拿材料时候,幸平创真已经端着材料回到了自己的调理台,将手上的绑带系在头上,拉着田所惠一起重新开始了勃艮第红酒炖牛肉的制作。
不一会儿,大谷水月拿着预备的材料回来了,森罗开始了他的料理,除了之前的常规操作外,森罗从刚才拿回来的果蔬中拿出了一个菠萝和一个青木瓜,刀光闪烁几下之后,菠萝和青木瓜的皮瞬间爆开,其中的果肉变成了大小适中的骰子块散入了森罗准备好的碗里。
之后森罗将一半的果肉拿去榨汁,然后将果汁和牛肉一起交给了大谷水月。
“你不是对力量很自信吗,将这个果汁给我好好地揉到渗透进牛肉里,不过不要破坏牛肉的纤维哦。”
收到指令后大谷水月也不含糊,迅速地开始了操作,趁着这段时间,森罗又开始准备起了酱汁,等到大谷水月那里完成后,森罗将牛肉洗净后放入了锅中,又加入酱汁和剩下的一半果肉,盖上锅盖炖煮了起来。
过了一段时间后,教室里很多的小组都完成了他们的作品,就算没有完成的也基本上已经进入了收尾的阶段。
“嗯,评价A等,下一组,继续。”
罗兰·夏佩尔是吃完一组的作品,点了点头,给了评分后又叫了下一组。
结果森罗和大谷水月在众人惊讶的目光中端着盘子走到了罗兰·夏佩尔的面前:“罗兰·夏佩尔老师,下一组就品尝我们的料理吧。”
罗兰·夏佩尔也有些惊讶:“你们小组刚刚发生了事故,这么短的时间内竟然就能完成料理,该说真不愧是你吗?Monsieur.森罗,有一段时间没见了吧,没想到你竟然会入学远月呢,以你的实力来这里做老师也不为过吧,为什么要来这里当学生呢。”
“哈哈,罗兰·夏佩尔老师,真是好久不见了呢,上次见面还是邀请你给我们的厨师进行培训讲座的时候了吧,至于当老师什么的就算了吧,和我的性子合不来。别多说了,赶紧趁热吃吃看吧。”
“说的也是呢,就让我久违的见识一下你的手艺吧。”
说着,罗兰·夏佩尔拿起了桌上的刀叉,当他的叉子碰到牛肉时,一块牛肉就自动松散开来,流出了大量的肉汁。
“哦,真不可思议,牛肉已经被切成了适合入口的大小,只是轻轻一碰牛肉就自动松散开来,证明这牛肉确实已经炖煮得十分软烂,那么,味道如何呢?”
罗兰·夏佩尔插起一块牛肉送进嘴里,闭着眼睛享受般的咀嚼了起来,再次睁开眼睛,罗兰·夏佩尔已经身穿探险服,置身在南国的原始森林之中,四周充斥着潮湿的空气还有各种野兽鸟类的叫声。
突然,远处烟尘缭绕,罗兰·夏佩尔定睛一看,一头壮实的公牛正在朝着他这个方向飞奔而来,吓得他拔腿就跑。
跑着跑着,他突然觉得脑袋一疼,抬头一看,只见树上无数的猴子拿着菠萝和木瓜向他砸了过来。
“哇,香浓入味带有冲击感的牛肉配上其中南国水果的酸甜,这两种味道组成的协奏曲真是妙不可言啊!”
最终,罗兰·夏佩尔在水果炸弹和蛮牛冲撞的双重攻下被打回了现实,他恍然大悟道:“难怪你的牛肉在短时间内就能如此软烂,你在里面加了菠萝和木瓜对吧。”
森罗翘起了大拇指微微一笑,拍着大谷水月的肩膀说道:“不愧是罗兰·夏佩尔老师,一吃就明白了,没错,我让水月桑将这两种水果的果汁渗透进肉里,同时在炖煮的时候也加入了这两种水果的果肉,这两种水果富含分解蛋白质的酵素蛋白酶,是让肉类变软的最佳配料,而且酸甜的风味也和红酒带来的酸味相得益彰,为这道菜本身的味道增色不少,像天朝料理里的菠萝咕咾肉也是类似的构想。”
被称为【不笑的料理人】的罗兰·夏佩尔露出了满意的笑容:“真是太棒了,评价A,很遗憾,学校的评分最高只有A,我没法给出更高的分数了。”