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五四 石臼石杵(2 / 2)

公孙方看着林牧肩上的小麦,笑道:“莫不是这…这麦物?”

董蒙颔首,肃色道:“正是此物。”

“好!酉时我定然会亲来,好见识见识小董你能将麦物起了什么新意。”

“这个…到时候自有分晓。”

董蒙与林牧回到家中,林牧放下麻袋,问过董蒙是否还有事让他做,得了董蒙回应,林牧又回到海边。

那里,制盐的事才是最重要的。

伸手打开了麻袋,董蒙抓了一把,入眼看去,正是熟悉的小麦,只是颗粒小了一些,颜色也更显的褐色。

董蒙浑然没有觉得意外,毕竟后世的粮食基本是杂交品种,取得是几种作物最精华的部分,不管是颗粒大小,还是光泽亮度,绝非东汉这个时代所能比拟的。

取了一颗放到嘴里,咀嚼起来又有一种熟悉的清香味,恍然让董蒙回忆起幼年捡麦穗的时光。

正合了庄周说的,人生天地之间,若白驹过隙,忽然而已。

董蒙早就发现,成山村没有磨盘,更没有什么石碾,百姓家中多有小的石臼,用于捣蒜之属,这种石臼,简单来说,就是在石头中间挖个洞,再用一根石柱磨成圆柱形的杵,就是后世课本上说的,李白闲着没事干,看妇人铁杵磨成针的那种杵,以人力手工的碾磨。

虎子家中就有一个这样的石臼,差不多双手抱住的宽度,董蒙放入了两把小麦,没入四分之一的分量,然后两只手握住石杵,反复的碾磨。

约莫过了十几分钟,小麦的皮和内部的淀粉分离,这种小麦皮,叫做麸皮,可用以做成食料,诸如猪食料,鸡食料这类。

前些日,董蒙让公孙方孵化小鸡,公孙方还曾经劝过董蒙,孵鸡容易些,养鸡却是极难。

似当今世道,到了冬日,人尚且没有吃的,更不会有什么可以喂给鸡吃,甚至于这鸡,早早的被当作了食物,所以,诸如虎子家中,还有月华家中,不是不养鸡,而是养不了鸡。

这些麦皮,人吃了很难消化,也是小麦之所以价钱比小米便宜的缘故。

富庶人家,极少吃小麦,而穷人家,得了小麦,又不会想着吃的精致些,最终造成了小麦没有被大规模种植的状况。

虽说成山村缺少粮食,麦皮这东西,董蒙没有打算让人吃,有了这些麦皮,入冬时候,可以喂给鸡吃,再加上红薯秧叶呀,萝卜缨什么的,同样可以喂给鸡吃。

这萝卜号称小人参,人吃萝卜鸡吃萝卜缨,有麦皮当主食,萝卜缨当青菜,合理搭配,营养均衡,说起来,这待遇,在当世许多疾苦的百姓尚且比不上。

算着虎子父子,月华母子,加上公孙方,这面粉的分量,怕是要好几斤。

若是虎子、月华这两个弟子在身旁,自是由他们代董蒙去做,眼下两个弟子帮着董蒙操持晒盐的事,将董蒙解脱出来,若是等了傍晚时候,再让他们来做,这等事,董蒙如何也做不出来。

既已在公孙方面前夸了海口,磨面的事儿,多有繁琐,所要的也不过是水磨功夫罢了,董蒙耐着性子,在阴凉处,以心境自然凉的态势,缓慢的将麦粉磨的更细些。

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