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第八十章 秦王驾临(1 / 2)

赵宸眼睛一眯一眯的,看着卤水,满意极了。

“大兄,你要卤水有甚用?”赵宇眨巴着眼睛,满脸迷糊。

巴氏商社把卤水运到,赵宸如同扑向臭鸡蛋的绿头苍蝇似的,赶到巴氏商社,把卤水运了回来。在赵宇眼里,这明明是废物,没有用处,赵宸却是宝贝得不得了。

“大兄说有用肯定有用。”赵萱小脸上尽是疑惑,问道:“大兄,你又要做甚好东西?”

这个妹妹就是聪明,知道我不会做无用功,赵宸大是赞赏,道:“给你们做一样特别特别美妙的吃食,包你们吃了还想。”

哗!口水顺着赵宇的腮帮子就流了下来。赵宸行事出人意表,却从来没有说过谎,他说行准行。一听这话,赵宇的馋劲儿就上来了,眼睛绿油油的。

“没出息。”赵萱白了赵宇一眼,嘀咕一声,偷偷的擦去嘴角的口水。

赵宇精选一些上好的菽,清洗干净,用热水泡上,然后就去督导修房。经过这几天的努力,居舍已经修建得差不多了,再过十来天就能入住了。

赵宸的居舍有些不样,要修两层,还是一个四合院布局,和战国时代的建筑风格大为不同,惹得乡邻们议论不已,但是赵宸坚持,他们只能照办。

两层楼虽然有些出人意表,木结构建筑,并非做不到。这样做的好处是,既可以住人,还可以在楼上堆放紧要物事,一举两得。

除了住人的居舍外,还有一个大大的粮仓,以及一个大大的庭院。这些天,赵宸每天收入几十石粮,要是没有一个大粮仓,是无法装得下的。庭院更不用说了,可以建凉亭夏季纳凉,更多的是用来晾晒谷物,必不可少。

“大舅,把这菽弄到水磨上去磨好。”时间差不多了,菽泡得鼓胀,赵宸立即给伯景安排活儿。

“好嘞。”伯景虽然是赵宸的舅舅,如今对赵宸那叫一个服气,赵宸要他做什么就做什么,决没有二话,立即把菽弄到磨房去磨成浆。

磨好,过滤,再倒入锅里烧热,赵宸把少量卤水放到豆浆里,搅拌均匀。

“小宸,你这是做甚?不是喝豆浆?”伯景满脸迷糊,这些天,天天有豆浆油条,让他爱上了豆浆。

“是呀,小宸,你这是做甚?”赵萍也是不明白了。

“菽,除了榨油磨成豆浆,还可以做成非常美味的吃食,你们等着吧,又有口褔了。”赵宸心想,要是在现代社会,一瞧就知道这是在做豆腐。

豆腐的出现,是中国饮食史上的一件大事,不仅丰富了我们的餐桌,让我们有更多的菜肴,更重要的是,让我们的营养搭配更加合理。

肉,因为粮食产量不高,很是有限,人吃都不太够,哪有余粮喂猪,因而肉极为稀少,普通老百姓一年到头也吃不上几回肉,更有人一辈子也吃不上几回肉,这就使得古人的营养搭配极为不合理,缺少蛋白质,这对身体很不好。

但是,豆类含有丰富的蛋白质,是现代素食者补充蛋白质的首选食物。因而,豆制品的蛋白质含量很丰富,经常吃豆制品,就能弥补因为肉类缺少蛋白质不足的缺陷。

虽然在豆腐出现之前,古人也在食菽,但是因为菽饭不好吃,味道不好,古人厌之,都快要淘汰了,只有那些穷得底儿掉的人家才会吃,这就使得古人的营养搭配出了问题。

正是豆腐的发明,使得豆类制品成为古人的日常菜肴,营养结构合理,对提升古人身体素质具有不可估量的巨大作用。

“真的么?有多美味?”赵婷眼睛亮晶晶的,扑闪扑闪,满脸期待。

这些天,赵婷几乎整天都在赵宸家里,赖在这里,不想回家了。虽然她家的日子过得不错,但是哪有赵宸做出来的吃食美味,傻子才不蹭吃蹭喝。

“你猜。”赵宸逗她。

“不理你了。”赵婷气鼓鼓的,一张嘴翘得老高,可以挂一个油壶了。

没过多久,锅里出现不少豆花,如同棉絮似的,洁白如雪,特别好看。

古人从未见过这种事物,赵萍大舅他们震憾不已,个个瞪圆了眼睛。

“这是甚?”过了好半天,他们这才反应过来,死死盯着豆花,一脸迷糊。

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