得了钱财，当然是需要采购一番的，一车上等丝帛的价值，远远不止一千贯，于秋将其拉到杂货铺的时候一点算，再加上每贯八十钱的补足，最后得出的数额，居然是两千一百多贯，于秋直接买走了杂货铺所有的黄豆，有一百多石，之后又买了一些调味的香料，在卢氏车马行雇了十几辆大车，才将所有的东西以及剩余的一些铜钱全部拉回村子。
看到一万多斤，堆的跟小山一样的黄豆，全村的人都是兴奋的，也是忧伤的，张喜儿按照于秋的方法，用提炼出来的细盐炒了几锅豆子，孩子们都非常喜欢吃，不过，等他们吃完之后，就响屁连连了。
可见，炒豆子虽然美味，却并不能直接做为人的口粮，如果一日三餐都吃这种没有经过加工的黄豆，肠胃可能会坏掉。
这上万斤的黄豆，并不能解决他们的生存问题。
于秋对于炒豆子这样的零嘴兴趣不大，除了指挥一些妇人从豆子里面挑出个大饱满的豆粒做豆种之外，还召集了村里几个会做木工活的村妇打造工具。
装豆浆的大盆，压豆浆的木格子，案板，以及滤布，还有大的锅灶，都需要准备，这至少需要两天时间，等到于秋按照心目中的规模大致定下了一个规模之后才发现，想要将其运作起来，人手可能有点不够。
“秋哥儿，豆子不管怎么炒，都还是豆子，人不是马，不能多吃，你弄这些无用处的东西，耽误了卖馒头，是不对的。”听到孩子们接二连三的响屁，心中比较发慌的张喜儿向于秋劝道。
于秋懒得跟她多解释，打她们的脸，于秋已经享受不到什么快感了，做出了事情来，让她们自己看效果就行。
列出了全套需要的工具，于秋将打豆腐的工序又分解的更简单了一些，让每个人都只做一道简单的工序，还将豆腐作坊的位置选择在了取水磨豆方便的地方，即村东头的小溪旁。
当然，即便村里的寡妇们都擅长做一些修屋盖房，制作器皿的事情，盖这个作坊也不是三五天能够完成的，还是人手不足的原因，她们至少得半个月到一个月时间才能完成。
那么，想要保持村里的人生活质量不下降，于秋就需要继续卖一段时间的馒头并且招募一些人手，最好是青壮劳动力。
“小寡妇，明天进城之后，你负责招工，四肢健全的青壮男女各半，我们先招五十个人。”于秋朝以领导人的命令语气朝张喜儿道。
“哼，我才不招，村里的活，咱们自己可以干，招五十个人来，就是五十张吃饭的嘴，咱们村可没有那么多的粮食养活别人。”
“他们能帮咱们赚到更多的粮食，给他们吃一点也是划算的。”
“真的吗？”
“只要豆腐工坊建起来，咱们赚钱的速度，就会是现在的几倍，多少粮食咱们都赚的回来”
“可是，粮食如果都被咱们赚到了，其它人岂不是没有的吃了？”
“我突然发现你还挺圣母的，这样的问题，哪里轮的到咱们来考虑，当然，你如果能够做好这件事情，让咱们的产业更加顺利的扩大，或许，我能让更多的人吃上饭，甚至是让所有人都吃上饭。”
原主作为当世顶尖世家出来的子弟，太知道这个世界的财富格局了，普通老百姓活的艰辛，世家大族的仓库里，却储藏着至少能够食用两三年的粮食，只要用这些粮食来帮助大家渡过种收的阶段，未必不能让大家都活下去。
当然，这个前提条件是北方的战乱停止，大家从此恢复到正常的生产生活中去，否则，也不过是缓解了一下情况，让大家多活一段时间而已。
于秋得给所有人画饼，这些人才能跟着他做事情，尤其是寡妇村的这些寡妇们，用粮食来说服她们，就显得很实在。