这两样品种，就是渤海地区的特产，后世对外出口的主要海产品，它们的食量惊人，生长迅速，关键是美味肉多。
以捕捞队这么大量级的捕捞，每天都有足够多的海鱼或鱼内脏来喂养它们，将其制作成美食，大批量的弄到长安洛阳等内陆城池去售卖，价钱肯定昂贵。
当然，以后世的鱼类价值来算，阚棱他们这次捕捞的鱼货中，有很多是比这两样海产更值钱的，然而，在这个时期，人们对于海鱼的价值，却并不是这么定义的。
比如常吃的黄花鱼，石斑鱼，鲍鱼，和带鱼，鲅鱼，鲳鱼，多宝鱼，三文鱼，金枪鱼，谁多谁少，哪个更容易捕捞，那个更美味，根本没有一个统一的标准。
这得需要于秋这样的专业厨师，来给它们做定义。
甚至，哪些鱼能吃，哪些鱼不能吃，大家都得听于秋的。
在此之前，谁见识过这么多数量，这么多种类的海洋鱼货啊！
阚棱第一回觉得，杀鱼居然比打鱼还难受，尤其是于秋让他带人用草绳将所有半斤以上的梭子蟹捆扎好的时候。
在后世菜市场，三四两以上的梭子蟹，就算大的了，在这个时代，没有半斤以上的，于秋却是懒得吃，因为，他看到船舱里好多超过一斤的梭子蟹，这起码得两三年才长的成。
而那些明显小于半斤的，都将是于秋用来饲养的种苗，相信，用箱笼将它们框在海里，不断的给他们投喂一些海鱼或者鱼内脏，一定能让它们的生长速度加快的。
至于普遍在三十厘米左右长的十足大龙虾，在后世一只至少也要卖到好几百，在这个时代，于秋也不打算便宜卖，在没有别人掌握这种三十米以上深水捕捞技术之前，他将会把这些海味定为成高档食材，让一般人根本吃不上。
毕竟，赚钱，才是他完成海产养殖任务的目的。
船工水手，上千号人齐上阵，忙活了大半夜，总算是将六大船海鱼全部杀好了，于秋亲自下厨，煮了一个虾蟹煲给大家尝鲜，众人一边大快朵颐的吃着，一边听他说着一些对未来海产方面的规划。
阚棱属下一个叫吴江的人，被于秋任命为了海产捕捞养殖业的总管事，所有船工会留在这里打造一段时间的箱笼和其它海产养殖生产设备，水手们负责安装。
晒鱼场的范围需要扩大，每日产出一万石鱼干，是于秋的最低要求，稍后，于秋还会在这里建造海鱼罐头作坊，鱼肉饲料作坊等，而且还会设计一些专门制冰的船，将一些好的鱼冷冻了之后，运回内地售卖。
指导建设场地，教大家如何赶海，和烹调各种海产，成了于秋的日常，三天之后，当数百个竹篾制作的大箱笼固定在一处浅滩的时候，于秋进行了一轮投喂之后，海产养殖任务就算是完成了。
领取了初级海产养殖技术，它对海洋生物的整体了解瞬间上了一个台阶，让人找了很多海带在箱笼这边种植，要知道，这个时代，可没有谁吃海带，这种食物，将会大大的补足洺州的粮食不足的情况，还是被制作成饲料，喂养牲畜。
今后打捞上来的体型较小的梭子蟹和十足大龙虾，都将会被放到这些竹篾编制的箱笼里养殖，到年节的时候，将会大批量的向内地城池供货。
打造吃东西的文化的套路，于秋可是再熟悉不过了，三到五月，八到十月，都是梭子蟹的产出旺季，十足大龙虾，则是全年都适合捕捞，于秋在端午节，中秋节，重阳节，上元节等节日前，都会给李渊送上一些海产大虾蟹，不出两年，长安就会形成一种过节吃大螃蟹大龙虾的风俗，到时候没有这些东西，贵族们都不好意思开宴，这种后世人都抵挡不了的美味，这个时代的人自然是更加难以抗拒。
而于求之所以在紧靠山东的河口县发展这样的产业，自然是为了让黄河对岸的某些人眼馋，老百姓眼馋这边的百姓能够吃上饱饭，穿上好衣，赚到大钱，他们会想尽办法过来谋生。
世家门阀发现有人在自己眼皮子底下搞这么大，这么赚钱的产业，自然会有一些将其占为己有的想法，如果于秋再将他们原有的贸易截断，就会逼的他们不得不跳出来搞事情。