伙计见他只是个眉清目秀面容可亲的少年，说话也不像那些大家族子弟一样盛气凌人，警惕性便稍稍少了几分，脸上带着点儿自豪笑道：“小兄弟，我跟你说啊，里面那道菜，可是我们楼里师傅的独门绝技，洛州城里只有他一人会做这道菜，所以要防着手艺被别人学了去，我这才在这儿看着的。”
“独门绝技？”李迹眼里一下子冒出了光，馋嘴道：“那肯定不是寻常美食，菜名叫什么，我回去叫我朋友也点这道菜。”
伙计见到他嘴角都快淌出口水来了，不禁哈哈大笑道：“这道菜叫鱼翅烹熊掌，可不是谁都吃得起的，你真想吃，可得告诉你朋友做好破财的打算。”
李迹一脸难道你觉得我没钱的表情。
伙计虽然心情不错，但觉得自己说的话还是太多了，赶紧挥手说道：“好了好了，你快走吧，这道菜做起来很慢的，一天也做不出五份，你真想吃，赶紧回去点，等这份做完后就轮到你了。”
赶人的同时还能拉拢生意，不得不说这个伙计极为聪明，李迹在好奇和遗憾之余，脸上也出现了被勾起食欲的样子。
他假装依依不舍地离去，目光却一直望着那道门。
伙计并没有看到，当少年绕到一栋墙后，从他的视线中消失的时候，他的身影也凭空消失了。
房门紧闭的厨房内，挂着张大帘子，透过帘子能看到一个来回忙碌的身影，海月楼的第一主厨师傅正在制作那道鱼翅烹熊掌。
这道菜之所以名气这么大，是因为它所选的鱼翅乃是从青州齐国的东海外捕获的金沙白鲛身上所得，捕上岸后一刻钟内即进行去鳍刮鳞，却又不让鲨鲛死去，这种鲨鲛的鳞片是银白的，可刮鳞时鲨鲛如感到痛苦，就会有金色的沙粒簌簌而下，但若是死去，便不会再落金沙，因此是青州海外极其珍惜的品种，在鱼市上一条**千金难求。且它的全身上下除了鱼翅外，其余的部分都是有毒的，唯有鱼翅用金沙经过熬制后可食用，味道极致鲜美。由于只有鱼翅可食，捕鱼人取尽鱼翅后，就会将血流不止的鲨鲛扔回海中，鲨鲛沉入深海中后，无法游动、无法觅食，痛、饿、血流不止，最后在深海痛苦死去。
而熊掌则是取燕赵极北的长白雪山上的大白熊，这种白熊只在冰天雪地的山林中才能见其踪迹，且体型极大异常凶猛，极难捕获，普通猎户需十人以上方能将其制服，是燕赵境内的名贵食材，运送到万里之外的洛州城内，需要以千年寒冰相裹，且每过两个时辰都需换一次冰，以防肉质在离开冰寒环境后迅速变坏。可以说，光是做这道菜的食材，就要上千两银子。
除了需要的食材都是极其上佳，这道菜的用料也是极为考究，稍有不同，味道便会有天壤之别，所以制作的方法才会成为不传秘方。
洛州城内虽是商流往来和名人辈出之地，但也不是每日都有人到海月楼里点鱼翅烹熊掌的，今日有贵客来点，并且宴请的可是和刑事府有关系的大人物，所以主厨不敢有丝毫的疏忽，切肉、配料、烹煮，皆由自己自己来做，一分一秒都不敢放松注意力，而由此他也没有发现，一个少年已经偷偷地溜了进来。
对于李迹而言，要进来很简单，隔着一扇门先把影子唤出来，然后再到门外伙计看不到的地方进行对换，便神不知鬼不觉地进来了。
他的脚步没有发出一丝声响，从帘后偷偷望着主厨师父的背影，心里揣测自己什么时候有机会可以下手。
主厨师傅看起来相当忙碌，完全不可能有空暂离，李迹便故意绕到帘子后的杂物堆边，弄倒了一个水桶。
主厨师傅听到声响，一愣，难道有人进来了？他不是吩咐过不许任何人进来的吗？他气冲冲地放下手中锅勺，向那边走过去打算抓到这个敢来偷师手艺的大胆小偷。
黑影一闪，李迹瞬间出现在食台前，找到那个煮着沸水的大锅，看起来像是煮鱼翅的，里面的汤泛着诱人的乳白色，不断有气泡上涌，蒸出来的白气和香味令李迹一闻便极为陶醉，他抽了抽鼻子，然后从怀中悄悄摸出一个小纸包，打开后把里面的白色粉末倒了进去，拿大锅勺搅拌了一下。
做完这一切后，他的身影再度消失，如同神出鬼没。
而绕到帘后却什么也没有发现的主厨师傅，稍想过后以为可能是只野猫什么的进来了，找了一圈便回去了，继续煮着那锅泛着乳白色的新鲜鱼翅汤。