“来吧。”袁州对柯森道。
“好的，袁主厨。”柯森拿起刀，放下心里的心思，深吸一口气准备做糟辣带鱼和青岩豆腐。
柯森的速度自然是远不如袁州的，准确的说世界上任何厨师，在速度也没有袁州快，无论是刀工，还是火候掌握，袁州都太精准太游刃有余了，甚至可以同一时间烹饪好几种菜肴。
“嗯，这是……”在柯森自己做时，那模模糊糊的感受，随着糟辣带鱼和青岩豆腐的完成，清晰了一些。
具体是什么，柯森还不是很明确，可大的方向却有了，不再是无头苍蝇了。
“趁热吃。”袁州道。
乌海早早就已经坐下了，全程没说话，对于他来说，只要能吃就成，厨艺什么的不重要，反正他学不会。
当然乌海这次没有先动筷子，而是等柯森把袁州做的所有菜都尝了一遍后，才开始动筷开吃，毕竟今天是教授，乌兽心里还是很有逼数的。
当然，乌兽只吃袁州做的十五道，柯森做的那两道菜，他是没动的。
之前袁州点评阳朗鸡的时候说了，柯森的缺点是没有利用好鸡肉和鸡骨相连处肉的甘甜，还有关于鸡皮的处理有些不够好。
而这两个缺点，袁州自然是没有的，他这次是直接示范了阳朗鸡的完美做法。
一桌黔菜，吃完后，柯森猛然起身，给袁州鞠了一躬：“谢谢袁主厨今天的指导，我内心已经有了一些思路，想找个地方实践，所以明天才能好好感谢袁主厨。”
“去吧。”袁州点头，他也是厨师，自然明白柯森的感受。
“失礼了。”说完这话，柯森直接一溜烟的跑了。
袁州看着柯森跑开的背影，点了点头，看来他做的一桌黔菜是没有白费的。
“柯森这反应，和我之前有灵感的时候有点像。”乌海随口问道：“圆规你启发了他？”
“不叫启发。”袁州解释：“只是黔菜能够比柯林大师更强的，除我之外，极难找到，而柯森厨艺也是跟着柯林学的，所以自然认为柯林大师的做法就相当于黔菜，我只是让柯森看到了黔菜其他的可能性。”
袁州说的还是比较委婉，说直接点的，袁州用超过柯林的厨艺，减弱了柯森脑中，那一直认为的“黔菜”。
“哦，这就好像画画，一直被老师影响，再加上老师早就是大佬，所以难以形成信心没有自己的风格，然后圆规你就是告诉他，还有另一种画风。”乌海总结了一番。
袁州点头：“差不多是这样。”
“唉，可惜我是自学的，然后就出名了，完全没有这种克服困难的经历。”乌海叹了一口气，一副可惜的模样。
“？？？”袁州突然想饿死乌海。
“这点心吃的好，胃口大开的，我就先走了，晚上再来吃晚餐。”乌海摸着小胡子，一脸可惜的走了。
袁州看了看除了柯森所做菜肴之外干净如新的盘子，更加想饿死乌海了。
只是乌海已经离开后院，都走出小店了。
“算了，不跟一只乌兽计较。”袁州拿起筷子准备把桌上的两道菜吃完。
还好，柯森见袁州做的菜量都极少，他也就没多做，只有平常分量的四分之一。
是以，袁州并没有吃多久就吃完了。