“我这个一斤九十文,一斤能有九个,你随便卖多少银钱,我给你供货就不去别的酒楼,但茶馆那种与你行业无关的,我还是要给人送货的。
放心,都不会太多,我们现在作坊小,没多少货源。”董晓莹开了半辈子超市,谈事儿有自己的套路。
掌柜笑眯眯的打听,“不知贵号在何处?城里有铺面?”
“没铺面,我们现在还是小作坊,在丰谷镇。”董晓莹道。
酒楼其实有固定的点心供应商,来酒楼吃点心的顾客不多。能进雅间,吃一桌席面,酒楼才给配上几道点心。
一般定了雅间的客人,进来要先等其他客人。先上点心茶水伺候着,席面摆上,最后再上一道点心,这些都是算在酒菜里的,算上店里给上的甜汤,收三道点心钱。
不过,三道点心最多五钱银子,这个蛋糕一斤九个要九十文……
掌柜扒拉着算盘一通合计,一桌摆上四个,两桌还不到一斤,还有那个卷子糕,切薄一些,切出十几块不成问题,一盘最多摆上三个,多了盘子摆不下。
嗯!有赚头,而且新鲜吃食,有钱人根本不在乎多出一两钱银子。
陶掌柜看着竹篓,“带来几斤,都留下吧!以后每天来送……十斤?成卷的那个也定十个,暂时先定这么点,再加量没问题吧!”
董晓莹想了想,“十斤没问题,你先卖这个试试行情,我还有别的新式糕点,我这个叫糕点。
等以后作坊稳定下来,花样多着呢!掌柜的不用想着一个半个的方子,因小失大没意思。”
掌柜的当场拍板,写字据暂定一个月的货,从后日开始,每日十斤。
今儿只能留下五斤,奶油蛋糕卷留下两条。为啥,带的货不多,我们还想给别的地方推销。
陶掌柜眯着眼笑了,“别的酒楼咱说好了,不能去了,乐平城只能我顺和楼有这个……糕点。不过,我给你介绍一间茶馆,你过去就说是我介绍去的,我这里也留了。”
“那可真要多谢您了。”董晓莹笑着道谢。
陶掌柜笑着点头,“去吧!茗祥茶楼,掌柜的姓陈,都叫他陈胖子。哦!别忘了提一句,你跟崔家媳妇是姐妹。”
嗯?张姐还有隐形身份吗?
出门找人打听了一下,茗祥茶楼很好找,门脸是两层的小楼,后面有一个大花园一样的院子,马车能停进去,很多人从侧门进去,直接去花园中的亭台楼阁品茶,隐约还有丝竹声。
陈胖子听说陶掌柜介绍来的,没多问,试吃了蘑菇蛋糕和奶油蛋卷,眯着眼睛很是享受。
好吃,香,正适合配着茶水食用。
董晓莹笑着道:“我姐还说跟我来帮忙说说,店里忙,没跟着来,掌柜的认识不,就是二道街布店的张氏。”
陈胖子使劲儿点头道:“崔头儿,谁能不认识?你早说是崔头儿亲戚啊!行了,点心好,有崔头儿更没得说,暂定二十斤这个蘑菇,二十卷这个。”
“今儿我出来了,家里可能做的不多,陈掌柜要的货,我们从后天开始送,行不行?”董晓莹琢磨着,现在回去抓紧做,二十四小时烤炉不停,后天应该能赶出订货。
主要问题在打蛋上,烤制需要时间,打蛋更费时间,现在只有两位嫂子帮忙,要是人多,烤炉够用,这点量根本不算啥。
陈胖子笑着点头,“行啊!带来的还有多少?都给我留下吧!”
得了,带来给人试吃的也给茶馆留下了。