晚上，张鹏在店里，和几位员工开了一个短会，宣布了今年放假时间和明年上班的日期，十二月二十，到明年过完年后的初二十上班，放假整整一个月，大伙得知放假一个月，顿时欢欣喜悦。
其实打工人，谁不想过年在家里多玩几天，只是无非为了那几两碎银罢了。
张鹏，也对这点小钱，不在乎，所以干脆放假一个月，自己也好好休息一个月，多陪陪家人。
以前没钱的时候，每年回家匆匆忙忙，刚过完年，还没尽兴，就得出发去外地工作，现在有钱了，一切都自己做主，怎么开心，怎么来。
张鹏也准备趁着这段时间，好好研究一下，明年该怎么发展，他现在对这些其实并不怎么上心，在这个世界上，他只想让自己的生活，过得安慰，不需要太高调，只需要安安稳稳过下去就去了，享受这难得的平静。
对于脑海中掌握一个世界级药企的真正大佬来说，这个什么“张师傅砂锅粉”就是和玩似的。
他不准备把这个品牌做多大，但是一年一两百万，是真不太满意，至少翻十倍吧，每年赚一千万，才可以让一家人过得潇潇洒洒吧。
而且还不能太废时间，比如配料那些，必须得全自动机器搞定。
除了配料，其他一切工序，都请人搞，现在这种亲力亲为送货，每天还视察什么的，完全没必要，搞饮食的，只要秘方掌握在自己手上，不愁没生意，也不用担心没加盟店找上门来。
他计划把加盟店设置在五十家，不多也不少，就五十家店，太多了，他配料什么的，太费时间了，太少了，没钱赚。
管理方面，完全可以请一个小团队来管理，给绩效工资，自己只管配料，掌控秘方就行了，不需要多高调，但是必须让这个品牌，有独特的吸引力。
店一多，自然会形成规模化，配料的秘方迟早会泄露出去，那样就没意思了。
他开这个店，纯粹只是想赚点小钱而已，真正要赚大钱，他根本不会玩这种小项目。
往后每一家加盟店，都必须标准化，不但加盟费要上升，而且配料也得提价，他要慢慢把“张师傅砂锅粉”做成高档品牌。
在食材上，重新设计，多些品类品种，做成麻辣烫那种店铺形式，食材要选择高大上的，只要味道正宗，不怕没生意。
从前的张鹏融合了雷东宝的性格，是敢闯敢拼，觉得接地气的砂锅粉，完全可以实行薄利多销的政策。
而现在融合了白景琦的性格后，现在的张鹏，脑海中的生意经更多了一层其他的想法。
他觉得独家生意，就没必要薄利多销的模式，既然是独门生意，那必须得高价，就和卖药一样，没有利润，药企拿什么垄断市场？
这或许就是真正大资本家的想法，就算小生意，也得赚到最后一滴血汗钱。
往后加盟商只签三年，并且加盟店的门槛要提高，没个百八十万，你别来加盟，而且每年都要对其加盟店进行考核，三年后，剔除业绩和服务差的百分之二十的加盟店，形成强烈的竞争意识。