破烂侯还在大街小巷走着，而且这段时间，收获还不错，这改革开放后，大伙对金钱的渴望都强烈许多，也知道家里一些老东西值点钱，所以破烂侯这半年收了不少好东西。
破烂侯家里古董到不少，唯一差点的就是那套房了。
破烂侯祖上，在京城里面的房产，至少有几百亩房产，这种大宅子十栋八栋都有，但是他家也算幸运，在民国的时候，家境就破败了。
到了解放前夕，已经没什么值钱的房产了，解放后，他还是劳教对象，前半生算是浑浑噩噩度过了。
现在改革开放了，对于破烂侯这种人，才算是真正的春天来了！
不过破烂侯住着自己那小房子，到也悠然自在，韩春明想让他过来帮忙自己看大院，破烂侯还不愿意。
房子是定下来了，韩春明暂时也不急，准备抽时间，找街道把那几个孤寡老人给请出去安置，他宁愿出一笔钱。
他准备这两年，好好把自己的四合院修缮一下，这个年代，还有一些老工匠，价格也很低，让他们按照原汁原味的风格，好好修缮一下。
到时花几万块钱，买一批黄花梨家具，再买一些古董装饰一番，让这个四合院再一次散发新的活力。
这人一旦有了赚钱的念头，自然就有了动力。
韩春明想着那已经空置快一个月的门面，终于算是想起来，自己应该拿来干什么了！
他准备开一家火锅店！
火锅店，自己只需要熬好底料，也不需要厨师，其他服务员，配菜师，都可以请，再请一个人管理，妥妥的吸金利器。
韩春明说干就干，这已经转秋了，天气有些凉意了，正好吃火锅暖暖身子。
还别说，这燕京城里，目前真正有名气的火锅品牌，也就那几家。
而且一般人也吃不起，另外韩春明觉得味道也就那样。
韩春明也去吃过两回苍蝇馆子，味道也就家常味道，那些配菜，更是一般，完全没有后世吃火锅那般麻辣爽口。
韩春明觉得也是时候，把川渝地区风味的火锅搞出来了，吃火锅嘛，肯定得麻辣鲜香才有劲，当然，鸳鸯锅也得搞。
说干就干，韩春明又花了两千块钱，把店里简单装修改造了一下，隔出来四个包厢，大厅也搞了十六张桌子，再采购了一批特制的火锅专用锅碗瓢盆。
至于配料什么的，这对韩春明来说，完全就是小儿科。
他甚至把火锅中的川渝火锅中的“麻辣鲜香”发挥到极致，配置出好几种让人欲罢不能的火锅底料。
他还在附近租了一个仓库，拿来专门炒料，在准备这些的同时，韩春明让涛子开始招人，这次直接来一个海选，准备招五个配菜的，另外再招十个服务员！
至于管理店铺的人员，他请来了一位重磅人物！
这人就是关老爷子的孙女，关小关小美女！
他在准备开火锅店的时候，就在想请谁来管理这个店铺，当时脑海中，下意识就想到小懒猫关小关的身影。
关小关他其实现在并不熟，关小关从小在国外长大，学的是酒店管理，听说在国外四星级酒店工作过，在这个世界，他也只是见过一次面而已。
但是有了原著的加持，他好像对那个性格泼辣的小懒猫，感觉特别熟悉似的。