跟我们今天类似，宋代人吃火锅也喜欢喝酒，不过当时没有高度白酒，一般是低度的米酒和黄酒，米酒一般为6度，黄酒一般不超过15度，而度数较高的烧酒也由于价格高昂，并没有普及。同样是受当时宽松的政治环境影响，宋代人是很喜欢喝酒的，而且宋代人也行酒令，更喜欢招呼当时的妓女一起喝酒，甚至是把这种行为当成一种时尚，很多文人墨客也是如此，包括美食家苏东坡。
女性吃完火锅，则有吃水果的习惯，当时的水果种类也非常丰富，像山楂、石榴、荔枝等都是不难吃到的品种，而果酒也是当时不少女性的时尚选择。另外，吃完火锅后饮茶也是当时的风尚之一，茶文化在宋代步入顶峰时期，茶叶这种独特的饮品也得到了上至统治阶级，下到黎民百姓一致的欢迎，宋代的茶道工序繁多，对茶叶制作工艺，包括茶叶的色香味和品相也提出了更为严格的要求。
杨涛在请客的过程中，自然也是考虑到了女性和儿童的胃口，这一点给到了陆垚十分中肯的建议，于是陆垚决定，酒直接从酒中仙上就可以，不过这当中的账目一定要清晰。
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至于水果，陆垚直接让杨涛负责去集市上找一些信得过的，质量过关的果商去进行商议，长期合作，并且告知杨涛不用吝啬钱财，就算是买断一两家果商也可以，让他们不用再摆摊进行零售，直接将到手的水果运送到火锅店来就可以了。
陆垚对杨涛做事风格感到十分满意，甚至于是已经达到了惊喜的程度。要知道，杨涛的猛虎队被淘汰只不过是刚刚过了一天的时间而已，而从杨涛接下掌管火锅店的事情后，也就刚刚过去了一周左右的时间。之前跟樊楼队比赛时候的情况，陆垚虽说没有到场亲自观看下半场比赛，但是通过曹诱的描述，他也知道，樊楼队最后虽然是获胜了，但是也是先声，猛虎队在其中展现出来的实力还是非常强劲的，可以说就算是对战皇天队也是有一战之力的。
而杨涛呢，他是在一边训练猛虎队备战新蹴鞠大赛的同时，还要兼顾陆垚交代给自己的火锅店经营的任务，这足以看出杨涛的个人能力是非常出色的。他今天给到陆垚的所有建议都是十分中肯的，经过调整后的火锅店菜单和价格，陆垚十分满意，而且菜品的种类也多了许多，连饭后水果的环节都已经考虑到了，之前陆垚只是告诉杨涛可以取钱庄的钱去经营火锅店，而杨涛也是将所有的费用都花在了刀刃上，通过不同阶层的人品尝火锅后的建议，让火锅店到了正式营业的时候能够更加完美，这笔钱花的不亏。他能在训练出十分厉害的猛虎队的同时，将火锅店这个新产业打理的井井有条，单从这一点上，他的能力就已经超过潘文了。作为潘文好友的陆垚知道，自己的这个朋友，他的能力也就仅仅局限于只能做好一件事情，就好比这次新蹴鞠大赛比赛的事情，潘文专心于这件事情，就没有心思再去考虑其他的事情了，他自己都说过，自从要准备这次比赛之后，樊楼他就一次都没有去过。
显然，杨涛做事情考虑的要比潘文全面多了。当然，这跟杨涛的成长环境也有关系。
“好好干，等火锅店的生意好了之后，还有其他的事情等着你去做。”
陆垚离开前，给杨涛留下了这样的一句话，意思就是让杨涛好好做事，他知道，他非池中之物，等到火锅店生意红火之后，自己还有更多的事情要交给他去做。
杨涛、陈晨、棠溪，这三个人每个人有各自的优势，只要好好利用，至少陆垚自己在除了仕途的生活方面，应该不会有什么后顾之忧了。