之前他们在李大哥这里卤过很多的肉，最后也拿回去吃了很多，味道也是很不错的。
而剩下的卤肉都让李云给卖了，也赚了不少的银子。这一次李云看到舒谨赶紧拉着她，“舒谨小姐，这是卖的那些卤肉赚的银子。”
虽然他知道现在舒谨开了两家饭馆，肯定不怎么缺银子了。但这是应该给她的，自己不能够拿。
舒谨赶紧出声拒绝，“哪有这样做事的，这些卤肉本来就是在你这里卤的。耗费的人力物力也都是你出的，而且我们还要感谢你帮我们保存这些卤肉呢。
你就不用给我了，再给我可就生疏了。”李云想了想也是这样，而且看舒谨一副确实不缺银子的样子，所以便也没有推辞了。
“这一次来是怎么了你这是要去集市上买东西吗”看舒谨拿着东西李云开口询问。“要是需要我帮忙尽管跟我说，李大哥这里人手比较多，力气也很大。”
舒谨说:“确实是这样的，我打算买一些鱼。到时候去教厨师们做鱼，然后上新一些新的菜品。只是不知道这鱼该在哪里买李大哥你知道吗”
李云连忙告诉舒谨，“这你可找对人了，我这边的兄弟就有几个是捕鱼的。你要多少鱼以后只管跟我说，我这边帮你拿鱼就行了。”
“这肯定是不错的，那我省事不好，不用再去寻找了。”买鱼可不是一件简单的事情，要保证这个鱼是比较新鲜的。
而不是已经死了很久的鱼，舒谨对于鱼也很有讲究，如果鱼不好做出来的菜更别提了。随后便要了五条鱼，想了想改成了六条。
“李大哥，这三天每天都拿六条鱼。”然后便把银子从怀里拿了出来一次性付给了李云，至于以后订购多少鱼那是以后的事情。
到时候需要预定，李云开始也是一直不收。
舒谨说:“你这样我以后可不敢在你这里买鱼了，而且这也不是你捞的鱼对不对，肯定要给别的兄弟们银子的。
这个银子不能你出，毕竟是舒家饭馆用的。”俗话说肥水不流外人田，李云想了想最后也收下了。
这些银子对于他来说不算什么，有和没有差别不大。对于舒谨来说应该够是如此，毕竟他也知道舒家饭馆的生意是什么样的。
随后李云打算派人把鱼送到舒府，舒谨拒绝了他。“把鱼三只送到舒家饭馆的总店，另外三只送到分店。麻烦李大哥了，我就先走了”
“麻烦个什么，路上注意安全。”李云叮嘱她。就这样舒谨先去了总店，打算今天就教他们做一道比较简单的清蒸鱼。
这道菜教会之后明天再教第二道，后天再教第三道，等过了这几天再让他们练习一下。然后就可以开始卖了，当然也同样要提前宣传好。
这种鱼是有一定的时期的，过了这个时期的鱼就不怎么好吃了。所以需要把握现在这个时间，不能够拖太久。
舒谨打算留给他们两天练习的时间，也就是说五天后开始卖。随即这个告示也写了两份，分别贴到了舒家饭馆的门前。
就这样忙忙碌碌了三天，两个地方舒谨一直交替着跑，交替着教他们。
而过了这三天之后她又继续督促几位厨师多去进行练习，这些鱼她也多订购了一些。
这样他们练习起来就不用担心做坏了怎么办，在开始学一道菜的时候做不好，浪费食材是很正常的。
但是浪费的多就是技术的问题了，这几位厨师确实也没有让舒谨失望。
在做了几次之后舒谨去进行品尝就发现口感已经不错了，“这个做的已经可以了，再提升提升。等到明天的时候我们就开始上新了。”
这是舒谨的打算，明天先一个地方放十条鱼，然后看客人消费情况。主要是鱼做的时间比较久，并不能够卖的太多。
舒谨也打算在第一天的时候限量，后来来的人就卖不了了。
然后等到第二天的时候预定，也就是说如果来舒家饭馆吃饭的客人想要吃鱼需要提前一天来进行预定。
这样鱼才能够确保新鲜，而且能够确保数量足够。后来预定的数量远远超出了舒谨心中的预想，到最后每一个门店每天也只限定了五十条鱼的数量。