几年后这样菜和花生米一样成为了无数人最喜欢的下酒菜，不仅仅如此在很多人家的餐桌上也有它的身影。
这种凉拌豆腐在有了豆腐的原料以后是很容易做的，许多人一学就会，并不难。这边舒谨做好了一盘凉拌豆腐，端到饭桌上。
她刀功很好，切出来的豆腐整整齐齐，跟一件艺术品一样。让人看着都很有食欲，最后大家纷纷拿起筷子品尝了一下。
这个时候陈大嫂也已经来了，舒谨连忙向陈大嫂问好。“陈大嫂来了啊下午的时候一直在研究豆腐，没有来得及接你，这是不好意思呀。”
说着赶紧又拿了一副筷子让她坐下，“快尝尝这个豆腐，一定会喜欢的。”之所以有这个自信是因为舒谨知道陈大嫂的口味，也是比较喜欢吃这种的。
陈大嫂笑了笑，“不在意的，哪有什么赔罪不赔罪的。不过这豆腐我可得尝尝看你和厨师忙活了那么长的时间，不知道口感如何。”
听到这里，厨师道:“口感绝对是很好的，吃了就知道。”于是陈大嫂吃了，谁知道这豆腐竟然从中间分成两半了。
经常吃豆腐的人就知道，当一块豆腐味道非常可以的时候是很嫩的，力度大一点就容易烂。舒谨一想:给这件事情忘了。
这一般人控制不好的话这盘菜就浪费了，之前她见过吃豆腐用勺子的，这种太软也不好。
随即便教大家如何正确的去吃豆腐，“这个力道要轻一点，如果力道太重的话豆腐容易碎，这个豆腐是非常的软的。”
以后大家夹豆腐的时候用力就小了很多，就连子书都忍不住称赞起来了。“这凉拌豆腐作为下酒菜，那可是绝好的。”这句话可谓是一语成鉴。
“这豆腐就这一种做法吗”这问题可谓问到点子上了，舒谨向大家介绍了自己打算做的几种豆腐的菜品。
而且打算赶紧把这个亲自教给厨师，到时候自己肯定不可能下厨的。
这个厨师还好是“自家人”，信得过，如果不然这事情也够头疼的。以后怎么样未知，但是现在舒谨是打算把这个作为独家的，那短期内就不能够泄露了。
因为有很多事情需要忙活，所以做饭的事就要交给厨师了。
现在只有一位厨师，她想了想打算再找一位厨师，让子书帮忙再问一问有没有谁做饭比较好吃的介绍过来。
子书出声，“放心，这事只管包在我身上。”说这一家人便又开始吃饭了，饭的味道是很可口的。
豆腐做好之后舒谨就想着豆腐的定价，但是想了一会她决定还是按照原来的想法把豆腐作为店里面独家的赠送菜品。
这样也能够让客人觉得比较喜欢，如果想多要几份豆腐的话她暂时也并不打算卖。
每天做的豆腐都有一定的数量，至于如果到后期有非常多的人非常想要购买豆腐再说。
都说物以稀为贵，如果很多的话大家虽然有兴趣，但是时间久了这个兴趣也就淡了。
如果很少的话大家的兴趣大概会持久一点，这是人的一种心理。
很多时候一件东西或者一个食物，并不是不好怎么样，而是因为太多了，让消费的人觉得廉价。
这种东西舒谨见得多了，所以一般她并不会以价格数量来作为评判的标准。
舒谨这样想着便不再考虑定价的事情了，现在只需要等待这一段时间，她打算再做一些事情。
店铺还没有开业之前就已经做好了宣传，各种人之间广为流传。这也少不了君辰潇的功劳，自己夫人开的店铺肯定是大力支持的。
有了他的帮助也顺利了不少，这一点就很好。“听说这饭馆有很多特色菜，还会免费送一种让大家进行品尝。”
“据说这个菜只能够在这里吃到，在别的地方吃不到的。”
另一个人也附和，“对呀对呀，不知道究竟是什么样的好菜，今天就去尝一尝。”
另一个在场的人说，“我们老爷还让我买一点带回去，今天一定也要早点去，这样才能够买到。”
一群人在前街上走着，但是这一次他们的目的地是一样的，就是舒家菜馆。而在舒家菜馆这边，舒谨也早已等候多时。