他们全部都来了兴趣。
这种神奇比赛，他们怎么可不会不去看。
一时间，关于这场直播的预告推特，再一次以碾压之势，登上了热搜榜。
直接就排在了热搜第二的位置。
这个热搜除了简单的预告以外，其中还简单地介绍了一下九州国的八大菜系。
八大菜系是鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽菜的合称。
是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的九州国饮食的菜肴流派。
基于各个地方的饮食不同。
九州国人发明了炒(爆、熘)、烧(焖、煨、烩、卤)、煎(溻、贴)、炸(烹)、煮(氽、炖、煲)、蒸、烤(腌、熏、风干)、凉拌、淋等烹饪方式。
又向其他民族学习了扒、涮等方式，用来制作各种菜肴。
经历代名厨传承至今，形成了各具特色的菜系。
分别是。
鲁菜：雍容华贵、中正大气、平和养生（咸鲜为主火候精湛，精于制汤，善烹海味，注重礼仪）。
川菜：调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味（鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味）。
粤菜：选料精细，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。
擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。
由广府菜、潮州菜（也称潮汕菜）、东江菜（也称客家菜）三种地方风味组成，主要是量精而细，配料多而巧，装饰美而艳。
苏菜：用料严谨，注重配色，讲究造型，四季有别。
烹调技艺以炖、焖、煨著称；重视调汤，保持原汁。
内又细分金陵菜，口味平和。善用蔬菜，以“金陵三草”和“早春四野”驰名。淮扬菜，讲究选料和刀工，擅长制汤。
无锡菜，常用酒糟调味，擅长各类水产。徐海菜，擅长海产和蔬菜。
闽菜：尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格。三大特色，一长于红糟调味，二长于制汤，三长于使用糖醋。
徽菜：擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。
重火工是历来的，其独到之处集中体现在擅长烧、炖、熏、蒸类的功夫菜上。
不同菜肴使用不同的控火技术，形成酥、嫩、香、鲜独特风味，其中最能体现徽式特色的是滑烧、清炖和生熏法。
湘菜：口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；香辣、香鲜、软嫩。
重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重酸辣。
相对而言，湘菜的煨功夫更胜一筹，几乎达到炉火纯青的地步。
煨，在色泽变化上可分为红煨、白煨，在调味方面有清汤煨、浓汤煨和奶汤煨。小火慢炖，原汁原味。
浙菜：菜式小巧玲珑，清俊逸秀，菜品鲜美滑嫩，脆软清爽。运用香糟调味。
烹调技法丰富，尤为在烹制海鲜河鲜有其独到之处。口味注重清鲜脆嫩，保持原料的本色和真味。
菜品形态讲究，精巧细腻，清秀雅丽。
一般来说，地区与地区之间都会因为习俗原因，气候原因，烹饪方法不同而出现不同的菜系。
例如当地的物产和风俗习惯，如九州国北方多牛羊，常以牛羊肉做菜。
九州国南方多产水产、家禽，人们喜食鱼、肉。
九州国沿海多海鲜，则以海产品做菜。
各地气候差异形成不同口味，一般说来，九州国北方寒冷，菜肴以浓厚，咸味为主。
九州国华东地区气候温和，菜肴则以甜味和咸味为主，西南地区多雨潮湿，菜肴多用麻辣浓味。
各地烹饪方法不同，形成了不同的菜肴特色。
如山菜[3]，京菜擅长爆、炒、烤、熘等。
徽、苏的炖，蒸，烧等；川菜擅长烤、煸炒等。
东菜擅长烤、焗、炒、炖、蒸等。
关于这些资料，那些一个编写这篇推特的网友。
甚至还把历史往回倒置了一下。
讲得那叫一个生动形象。
并且还给许多的菜系都配上了色泽艳丽的成品菜。
无数的网友在看到这个热搜之后。
他们都纷纷点击进去。
一时间，看得无数的外国网友，都啧啧称奇，口水直流。
巴里特·加西亚：我的上帝啊！九州国竟然有这么多菜系么?这也太丰富了吧！
肯尼斯·坎贝尔：原来九州国有八大菜系啊？我原来以为他们就一个菜系！看来是我眼拙了！
加文·格里芬：难以想象，九州国的菜系竟然如此丰富！厉害了！
布兰特·莱斯特：我的老天爷啊！假如这八大菜系，都能让我尝一尝，那我这辈子就值了。
亚历山大·加西亚：无法想象！生活美食如此丰富的国家，人民到底会有多幸福！
戴夫·纳尔森：看到这些介绍，我顿时感觉手里的面包不香了。
……
不仅如此，他们还得知。
在明天的川府厨神争霸赛上。