“我想吃大米饭面条和粥虽然好吃,但消化得也快,我半路就开始觉得饿了”苏飞有点不好意思地说道。
“我想喝点汤,随便什么汤都好。”唐向阳也说出了自己的想法。
“行,满足你们”顾晚一口答应下来。
他们一行人运动量大,环境又热,体力消耗自然也大,早上吃的那点东西这会儿早就消化完了。再说了,男孩子嘛,十六岁正是长身体的时候,需要的营养也多,所以顾晚很能理解他们的想法。
正好中午休息的时间比较长,她也可以多做一些花样。
顾晚翻了翻装食材的驼包,从里面拿出了一袋子大米,几个土豆、青椒、番茄和鸡蛋,还有一块用保鲜膜仔仔细细包起来的五花肉。
她打算做一个土豆五花肉焖饭、回锅肉和番茄蛋花汤,虽然种类不多,但应该能满足大家的需求。
苏飞和苏扬帮忙生火,又找了石头将炉灶搭了起来。
乔可馨太累了,
顾晚也就没让她给自己打下手。选了一个最大的不锈钢烧锅,放入大米淘洗干净后,浸泡在一边。
她刀工很熟练,三下五除二就用小刀将土豆给去了皮,然后切成一块一块的备用。又将五花肉切丁,和土豆一起放到油里煸炒,加调料和水,大火烧开后,倒入烧锅,和淘好的米一起大火焖煮。
柴火煮饭需要花费不少时间,她刚好可以趁这个时间,做回锅肉和番茄蛋花汤。
肥
瘦相间的五花肉,切成又大又薄的片状,放入油锅内煸炒。油温很快就升上来了,倒入的肉片在油锅里发出“滋啦滋啦”的脆响,肉片很快变了颜色,精肉变成白色,而肥肉则变成半透明状,边缘略微卷起,带着一丝焦黄,扑鼻的肉香气简直令人口水直流。
此时将郫县豆瓣酱放入油锅炒出红油,再次放入肉片和青椒一起翻炒,加少许料酒和糖等调味料后就可以出锅了。原本就喷香的肉味又加上了豆瓣酱的香气,肉片都被酱汁染成了漂亮的红,光是这么看着就令人垂涎三尺。
番茄蛋花汤和回锅肉相比要清淡得多,但酸酸甜甜带着蛋花的香气,刚好能够解腻。
等饭好了,时间都过去一个多小时了,但是当掀开锅盖的时候,就证明了他们的等待是值得的。焖饭呈现漂亮的浅金色,米饭颗粒饱满,土豆的口感软糯,还夹杂着浓浓的肉香,简直无比美味。
众人直接端着锅走进了搭好的临时遮阳棚里,然后围着坐了一圈,拿着碗筷开始吃饭。
乔可馨在看到回锅肉的那一刻,眼珠子都快转不动了,拿起筷子就迫不及待地尝了一口她心心念念的五花肉,然后就露出了感动到快要哭出来的表情。
“太好吃了太香了”她感动得无以复加,五花肉肥而不腻,充满了豆瓣酱的香味,咸鲜中带着微微的辣,嚼起来特别香,也特别下饭,在沙漠里吃到这样的美味,简直就是救赎
其他人也是一样,连说话的功夫都没有,直接捧着碗,埋头苦吃起来。
社畜看了看自己面前的稀饭菜包为什么别人在沙漠都比我在首都吃得好
可恶啊可恶今天中午我也要点五花肉吃
好了好了,大家不要再流口水了,要流,就去撒哈拉流让地球看看,吃货的口水是可以把沙漠变成海洋的