边上的人觉得新奇，倒也愿意来顶班，试一下手。新上的人有的是力气，死命摁着莲藕在磨泥器上来回摩擦，那莲藕像是被按在磨砂轮上，以肉眼可见的速度被磨小，这磨泥器险些没被他们搓出火星子来。
四个位置都换上了新人，围在边上看热闹的村民起哄，在笑闹吆喝和催促声中，四人不由自主地和旁边的人比起速度来。
云琇已经将磨好的藕浆拿去淋洗，纱布将藕浆过滤，藕渣在布上，混着淀粉的液体穿过纱布，流在盆里，冲洗出来的浆液还需要沉淀。
云琇将洗完的藕渣用碗装了，端去了厨房里，剁碎一点肉沫，调了点食盐和胡椒粉，和着面粉团成一个个小圆球，热了油下锅，炸得金黄出锅的时候，李寸心闻着味就过来了。
“你在炸什么”
云琇笑道“狗鼻子。”
云琇将那碗藕圆子递出去给李寸心，说道“我用那藕渣炸的藕圆子，你端出去给他们尝尝口味，要是味道还行，就留着做成藕圆子，要是味道不行，就送去给周浣喂鸡鸭吧。”
李寸心端着碗，自己拿了个藕圆子尝着，都不需要她出声，一旁的村民就凑了上来，笑道“村长，你吃什么呢”
李寸心将碗递过去，一只只手迅速伸进来。这藕圆子外头炸得脆脆的，里头口感软，若有似无的肉味伴着藕独特的清香，除了这藕渣被榨干了水分，口感干巴巴的外，尝起来还不错。其实在这种体力消耗大的情况下，什么油炸食品都极为诱人。
李寸心走到半途，碗里的藕圆子就被分完了，她端着空碗折回，将碗放到桌上，“吃完了。”
“怎么样”
“好吃。”
云琇笑了笑，琢磨道“就是下饭不太行，不过可以当道小吃，炸了以后还可以下火锅。”
厨房很快便开了饭，众人撇下莲藕和藕浆去吃午饭，饭后，人虽懒洋洋的不想动弹，但这时候人更多，总有那么几个好奇的上手去搓一搓，你搓一节，我搓一节，轮流着竟在下午上工前把那一堆莲藕给搓完了。
李寸心让人这十五人略歇了口气，带着众人去了甘薯田，这甘薯比土豆还耐活，不怎么挑地，一结结一窝，一亩田生得好，能产近千斤。
长确实好长，但也耗地力。这里没灾年，也没有苛税，地力肥厚，水源充足，多少地都是自己的，只要有力气种，垦多少地都成，寻来的稻种和地球上已驯化的差别不大，种出的粮食完全够自己吃，努些力，还能有不少结余。尽管种甘薯效益更高，但李寸心更希望在村子发展的同时，村民们本身也能过的更好，又因为甘薯伤地，所以选择了将米面做为主粮，将甘薯做为后路。
这甘薯就种了三亩地，十五个人来收，站在地里，比起插秧时田里的人员分布程度来看，显得有些拥挤，半个下午收完，绰绰有余。
李寸心站在田头对众人说道“今天叫你们搓了一上午的莲藕，看看，人都蔫了。”
最近那村民顺杆上，笑道“村长，这搓莲藕真挺费力气的，两条胳膊到现在还打颤。”
李寸心道“我看的出来你们有些乏了，所以今天收割，我们做点不一样的。”
村民们好奇的目光向她投来。
“地只有三亩，不算多，什么时候收完，什么时候回去休息。”李寸心拍了拍身旁货车上的麻袋，说道“这三亩地，你们刚好一人占一垄，今天收得速度最快的三人有个小奖励，第三名，今天晚饭可以任选一道你
想吃的菜品叫厨房的人给你做”
底下人反应过来，兴奋起来，这奖励制度新村民的村子有过，这里还是头一遭，此时奖励的物资带来的刺激都落了下层，而是奖励这件事本身的新鲜感吸引着众人，“什么菜都成肉成不成”
李寸心点头，“可以。”
村民们眼里就放出了光，有人迫不及待问，“村长，第二名的奖励是什么”