到了小酒馆,他们几个人也都来了,除了侄子傅云天来的迟了一些,其他几个人都到了。
傅云天来的时候道:“几位来迟了,不好意思,工作比较忙!刚忙完这就赶了过来,没有想到紧赶快赶,还是没有赶的上来!”
卖鱼货的阿东说:“没事,我们这也是闲酒,不打紧!倒不是正规酒席,没那么多规矩讲究,就是几个人在一起喝喝酒,聊聊天,联络联络感情。”
费九州也是对着傅云天说:“是的,难得小聚,就可以了,不整虚的,喝酒就行了,坐下来呀!”
傅云天也就坐了下来。
傅远博给他倒酒,傅云天哪里敢要自己叔叔给自己倒酒,忙阻拦!傅远博道:“没事,喝酒,叔叔给你倒酒也没啥!再说了,你在水利上那么忙!叔叔这给你倒杯酒也不算什么!”
随之傅云天嗯的答应了一声:“谢谢叔叔!”
傅远博把老酒倒满四杯,也就喝了起来。按照宿迁的喝法,先喝二,喝四。若是在酒席上倒是有喝六喝八的巡酒之后,才是相互敬酒。
他们是先推了四杯,然后叨着凉菜吃。油炸花生米肯定是有的,花生米配酒,小酒越喝越带劲儿。凉拌猪头肉,凉拌猪耳朵,还有老式酒席上辣椒牛肉,若是听过金陵话,则是阿要加辣油呀!还有广式白斩鸡!
倒是他们大块哚颐起来!一夹两三块吃起来,这样吃起来也更痛快!而且更爽快!多了一些江湖气的豪爽!
吃的就是那个味道!那个有关于宿迁美食的饭馆子味道。是一代人有一代人的记忆,老馆子里,不仅是吃食,而且也承载着关于食客的记忆。是岁月的痕迹与沧桑的变化,老馆子还在,那记忆里的味道未变,如回忆的情感还在,表达的含蓄,却很深情。
他们吃的很开心,酒也喝了起来,这老洋河大曲不仅喝的痛快!也配着宿迁的菜也更吃的带劲儿。
尝一口家乡菜,尽是家乡的美食味道。
带着曾经的过往而来,酒是越喝越有味道,菜是越上越多。
凉菜上了那么多,热炒也有,炒乌子,木耳炒肉片。还有杂烩菜,如火锅一样的涮菜!
大件则是烧小鸡,花椒肉片。红烧牛腩。还有清蒸白条!以及红烧龙虾。骆马湖里的湖鲜也是必不可少!
“点多了吧?”阿东道。
“不多,你们放开了肚子,敞开了吃。”傅远博豪气道。
有人买单,他们也都吃的开,也吃的秃嘴,宿迁的菜真的好吃,好吃到秃嘴!馋人流哈喇子。
宿迁的美食吃一口,就记住了。
老饭馆里的美食是岁月的味道,也更是时间底蕴的沉淀,更是一座城市美食文化的艺术展示,更是一座城市的生活写照,在一餐一饭之间,告诉我们这座城的美食很有魅力。</p>