最后程锦溪怪在程锦湘身上,“你好端端的提全家福做什么,要是不提,现在都还在热热闹闹的做年夜饭呢,哪里会有这么多事。”
程锦湘也是一脸悔意,她接二连三的叹气道,“你说说这些都是什么事,要不你去劝大嫂,我去劝劝程锦潇怎么样。”
想来想去程锦湘想出了这样的一个办法。
程锦溪看着锅里的菜,说道,“那这锅里的菜呢?再不炒就要糊了。而且都已经下午四点了,年夜饭再不做就来不及了。”
程锦湘也是烦着很,“算了算了,我们先把菜给做好了,到时候再去找他们做做思想工作。”
事已至此,也没什么办法,程锦溪只能叹气道,“好端端的,这两人也能吵起来,真的是。”
感慨归感慨,活还是要干的。
她准备吃点肉,做一道铁锅炖大鹅吧,很久家里都没怎么吃肉了,过年了,改善一下。
做这个菜的优点就是,家里有几只大鹅。反正不用花钱买,便是最好的了。
在此之前,她得先把调料给准备好,放在一旁备用,省着待会的时候要是找不到了手忙脚乱的怎么办。
葱蒜姜大料,就是普通农村用的。本来老抽是可以不用加的,但是这加上了后,颜色会有变化,看着也是很有食欲,之后做菜程锦溪都爱放生抽。
程锦溪去院子里随手抓一只大鹅,家养的大鹅肉质比外面卖的好,也更加鲜美。
先用菜刀把大鹅的头敲晕,这是一定要敲晕的,不然宰杀的时候,大鹅被菜刀砍受到刺激会反抗,到时候就没那么好杀了。
将鹅宰杀后,程锦溪打了一大桶热水,把大鹅放进去,她要开始去毛,这很费时间与精力,但程锦溪从小就干这事,手脚也是麻利,三两下就弄好了。
再把鸭肉拿到菜板上剁成见方的大块,用清水浸泡半小时左右去除血水。
处理到一半,程锦溪突然开始叹气,转过头和程锦湘说道,“你说说这都是什么事,前段时间我和锦潇因为彩礼钱的事吵起来,现在锦潇又开始和大嫂吵起来了,还是因为全家福的事,至于吗这个。”