先皇后的孝期马上就要过了,家里老少都憋了几个月了,都想着趁着这回中秋家宴好好的热闹热闹。
虽说这中秋家宴只宴请在京城久居的二老太太和四老太太两家人,可含玥不用去瞧花名册,掰着手指算了算,大约也要三四十号人,分了男女老少起码也要五六桌,这么一看要做的准备功夫实在不少。
白氏给含玥的差事不重,却是要费些心思的,就是要她拟个中秋家宴的菜单子出来。
俗话说众口难调,要想把这三四十张嘴安排妥当,不事前做些功夫根本是不可能的。
再大的场面薛家也不是没见过,像大管家陆妈妈这样经风历雨的老妈妈更是驾轻就熟。嘴上说着话呢,就从身上摸出了一个小巧的记档本子递到了含玥面前。
含玥接过本子看了几眼,就不觉啧啧称奇,这本子上,竟是记着各家亲族的饮食喜好,自家里几个大长辈起,到各房主子不一而足。
不愧是国公府内院的第一大管事,随手拿出来的东西就让含玥刮目相看。只怕陆妈妈手里这样的宝贝本子远不止这一本的,含玥甚至在想,日后若是换了她做当家女主人,只怕要好生笼络笼络这陆妈妈了,不然还真端不起这偌大的国公府。
含玥又叫丫头取了各大酒楼的私房菜单子,就着长辈们素来喜欢的,随手勾了几个主菜,又递给陆妈妈,“剩下的劳您再斟酌斟酌,也不用多了,一桌凑上十二道主菜就够了。”
她想了想又道,“还有南边儿订的湖蟹,多备着些,等客人走的时候,各家都送一份,连带着府里厨娘做的金钩小月一并带着,也算是咱们的一点心意!”
陆妈妈笑着应是,心里暗道这少夫人看着年轻,倒是懂得这些人情来往。
陆妈妈是这国公府一等一的人精,思忖着自从这少夫人孟氏进门,就没少看着国公夫人料理家事,国公夫人寻常有脱不开身的时候,也是遣了这个儿媳妇出面帮忙,明摆着是想等少夫人生下孩子,就把这偌大国公府交在她手里的。
想当初大奶奶江氏从进门到生下小公子,排面上可是样样都比不上孟氏这个弟媳妇儿的。要说这国公夫人不偏袒小儿媳妇,多少是有些说不过去的。
含玥不知陆妈妈所想,只看好这陆妈妈的本事,想着日后让旌蛉或是萃寒在她身边儿打打下手,学学这内管家的行事手腕。
含玥客套着说了几句闲话,旌蛉就拿着两个小巧的食盒走进来,见了陆妈妈就笑着道,“听说妈妈身下有两个小孙子,正是可人疼的时候,您来之前,少夫人就吩咐了流萤做了些小巧的点心,说给您带着……”
陆妈妈有些受宠若惊,偏含玥脸上淡淡的,并无过分言语,只当寻常。
陆妈妈心下一顿便欣然自旌蛉手里接过了食盒,心里想着流萤姑娘的手艺,可是拜过酒楼里大师傅的学来的,满府都是有名的,这国公府内院,哪一处不是经事的老妈妈掌勺,偏流觞馆是个未出阁的丫头做主,从来只知道这丫头手艺好,不想今儿却能尝尝!
“多谢少夫人挂怀,我家那两个皮猴子今儿算是有口福了……”陆妈妈果真不是寻常仆妇,连道谢也是这样简简单单的丝毫不拖泥带水。
等陆妈妈拿了食盒出去,旌蛉就凑上前来说,“少夫人,松鹤院那边又有动静了……一大早刘妈妈亲自从二门处接了个人,直接领去了松鹤院。”:,,,</p>