青芜听到这里，仍旧对高达14块的差价耿耿于怀，又问：“可是，不管是不是野生的，吃起来都是一样的啊？”
“还是有差别的。”李越轻轻摇了摇头，解释道：“家养的黑鱼长期吃饲料，然后运动量又少，所以肉质相对松软，缺少鲜味。而野生黑鱼需要自己捕食，所以肉质紧凑，鲜味也更足。”
毕竟，乌鳢是肉食性的鱼类，生性凶猛，食量较大。
捕食对象一般随鱼体的大小而异。子稚幼鱼主要摄食轮虫、挠足类、枝角类及摇蚊幼虫等。
幼鱼主要摄食水生昆虫的幼虫、小鱼小虾等。
成鱼则以各种小型鱼类和虾类为捕食对象。
捕食的鱼类在不同水域有很大的差别，但通常多为该水域的优势种群。例如，黑龙江中的乌鳢主要捕食鲫鱼、鲤鱼、雅罗鱼、鰟鮍、蛇鮈等。
江流域则以刺鳅、沙鳅、泥鳅、鲫鱼、鰟鮍类为主。
此外乌鳢还具有自相残杀的习性。乌鳢的食量与水体温度有着紧密的关系，夏季水体温度高时乌鳢的摄食量非常大；当水温在12℃以下时便会停止摄食。
饲料根本没有办法满足乌鳢的生长需求，所以家养的乌鳢一般都不怎么好吃。
说完这些，李越思考了一阵。
按照他小店现在的规模，肯定是要走小而精的路线的。
所以，家养黑鱼和野生黑鱼之间，他肯定是要选择口感更佳的野生黑鱼作为酸菜鱼的主材料。
等到以后把小店做大了，野生黑鱼就会出现供不应求的状况，那时再改用家养黑鱼也不迟。
这时，卖鱼大叔终于抬头看了李越一眼。
“哟，小伙子懂的挺多的嘛。”大叔笑着说道。
“还好，家里开店的，自然要懂一些。”李越稍稍有些不好意思的回答道。
其实，李越刚才对青芜讲的那些常识，全都是记在自己老妈手抄本上的原话。他刚刚不过是在照本宣科而已。
但卖鱼大叔不知实情，只是赞赏道：“不错，不错，现在像你这样懂行的小伙子可不多了，怎么样，想好了买哪种鱼了吗？”
李越点头，目光指向右边水池里的几条野生黑鱼。
但青芜却抢在李越之前，急急问道：“老板，这个鱼真的不能便宜点吗？”
卖鱼大叔的目光先前一直都在李越的身上，直到青芜说话时，他才注意到一直缩在旁边的青芜。
“当然……”大叔本想粗鲁的拒绝，但在与青芜目光接触的一瞬间，只见卖鱼大叔虎躯一震，双眼眯起来，嘴唇咧开了大尺度的笑容，简直就是画风突变。
“当然没问题啦！”卖鱼大叔回答道：“如果是妹子你买的话，可以打8折！”
“真的？”青芜又惊又喜，笑着道：“那真是谢谢大叔了！”
“诶，不用谢不用谢。像你这么美丽的姑娘，一定要多吃乌鳢才行。
要知道乌鳢肌肉及骨骼含有丰富的人体必需的K，Mg，，Fe，，Ni，Cr等微量元素。
乌鳢体内发现的Fe，Zn两种微量元素的含量显著高于鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼和虹鳟。
乌鳢骨骼中的矿物质含量丰富，特别是K，Mg和ca是人体维持正常生理功能和肌肉兴奋的基本元素，此类矿物质含量丰富，可能还与乌鳢的抗炎、抗疲劳等功效相关。你多吃一点，一定会越来越漂亮。”
卖鱼大叔说着，拿出了自己的手机，又道：“不过呢，我有一个很小的要求，不知道可不可以。”
“啊？”青芜看着大叔的模样，本能的往李越身后躲了躲。
而李越盯着卖鱼大叔，不知道这位鱼贩子究竟在葫芦里卖的什么药，问道：“什么要求？”
“就是啊，想要这位妹子在我摊子前跳段舞，让我拍个颤音发网上去。”卖鱼大叔自顾自的说道。
李越听到卖鱼大叔的提议，微微皱眉。