巨大而洁净的料理台上，不眠章鱼已经笔直的躺在了那里。
随着小原大叔或按或搓或敲或推的手法中，章鱼触须上一层厚重而柔和的光泽慢慢出现。
“不眠章鱼的料理手法。”
仔细的观看着小原大叔的每一个动作，游乐的内心也在不停的记忆着。
不眠章鱼一生都在活动，肉质在不眠不休的运动中早已变得坚韧无比。
只有通过特殊的料理手法才能让它恢复柔软。
这，也是游乐只听过没见过的手法之一。
“游乐先生，你到这来了啊。”
在小原大叔将整条不眠章鱼都揉搓了一遍后，弘树推开一旁的大门走了进来。
“嗯，没事就过来帮帮忙。”
正在帮忙按住首领蛤的游乐回头笑着说了一句。
眼前银光一闪，几乎在眨眼之间，首领蛤就已经被小原大叔处理干净。
“那我也过来帮忙。”
乐颠颠的跑过来，在小原大叔为主力，游乐做辅助，弘树打酱油的情况下，所需的食材很快就被处理好了。
将手中最后一块雪鱼山芋善哉饼里的白色细丝挑出，揉成比硬币大一些的饼子后。
游乐看着小原大叔搬出来的一桶酱汤，一下明白了之前的香味是从哪里来的。
“这是从我爷爷的爷爷那辈传下来的酱汤，一会给你们尝尝。”
舀出一勺酱汤放在大桶中，小原大叔就要进行他料理的最后一步，煮了。
作为一个将蒸煮店做七星级的高级餐厅，小原大叔那独特的料理手法让游乐看到津津有味。
随后就是等待食物成熟的过程，游乐和弘树对视一眼。
和小原大叔说了一声，两人回到了包厢之中。
后面的就没什么好看的了，他们在这里等着食物上桌就行。
“游乐先生，小店长，第一道料理好了哟。”
十几分钟后，包厢的门被人推开，良马带着几位服务生走了进来。
“大叔煮首领蛤，请慢用。”
两个洁白的小锅放在了两人的面前，闻着从盖中飘出的幽香，游乐的口水一下止不住的分泌了出来。
迫不及待的揭开锅盖，里面如清水般透明的汤汁中，一团被切成微型蛤壳状的首领蛤肉正在里面飘动。
看着宛如有生命一般的洁白蛤肉，游乐顿时饥鸣如雷。
“我开动了×2。”
同一时间拿起汤匙的游乐和弘树立刻舀起一大勺大叔煮首领蛤放入口中。
汤清味醇，鲜美与醇厚的味道在口腔中溢出。
里面恰到好处的淡淡咸味和浓郁的鲜味形成了一种清润可口，鲜美甘醇的美味口感。
只是浅尝一口，都能人浑身一颤，唇齿间荡漾着一种难以言喻的香味，久久不能散去。
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待吞下去以后，回味悠长，隐隐带着一阵蛤肉的甜香，让人胃口大开。
摸着暖洋洋的肚子，游乐又舀上一勺蛤肉来。
如玉般的温润色泽之下，是一种肥美细嫩的肉质，柔韧而富弹性，口感润滑，清淡别致。
轻轻一咬，还带有一种独特的爽脆，鲜美异常。
饱吸汤汁之后，蛤肉在口中就像活过来了一样，在舌尖跳动时，汤汁腻滑，蛤肉爽滑。
那种十足的鲜味冲击舌尖的感觉极为美妙。
呼呼两口解决掉大叔煮首领蛤后，第二道料理很快就放到了游乐面前。
一碗有着金黄油花的洁白汤汁。
小原大叔的汤料理：从爷爷的爷爷那一代传下来的杂煮汤可是十足的老汤。
一般这种老汤如同陈酒一样，在时间的沉淀下，滋味已经浓厚到不适合直接饮用。
所以必须用其它的汤类来稀释后才可以喝。
小原大叔选取的是五羽鸡的鸡汤来进行的搭配，拨开汤上那些黄金般色泽的汤汁油珠儿，雪白的汤顿时浮现在眼前。
如美酒般一饮而尽，感受着唇边滋味回味无穷。
这是和煮首领蛤的汤汁完全不同的口感，鸡汤中的香，甜，鲜与老汤中的厚重滋味完美融合。
只是一小碗，却一下让游乐深深的折服在这种不同的融合滋味中。