“第三道:沸煮不眠章鱼。”
随着良马的话,刚刚看着小原大叔处理完的不眠章鱼已经被煮成了粉红色。
那种粉嫩嫩的颜色看上去就格外诱人。
夹起盘中的不眠章鱼触须,在沸煮的料理方法下,章鱼触须表皮快速收紧,将所有的汁水都牢牢的锁在其中。
咬上一口,清脆的断裂声中,不眠章鱼触须在齿间瞬间断为两截。
口感Q弹有咬劲,富有弹性的肉质和胶原蛋白给人一种柔韧鲜美的感觉。
海洋生物独有的淡淡鲜甜之中,是一种柔和的鲜味,清淡鲜美的肉汁不断在破碎的触须肉中出现。
“好鲜啊。”
将沸煮不眠章鱼触须吞掉后,游乐看了一眼刚刚才将大叔煮首领蛤吃完的弘树,耐心的等着下一道料理。
“该是红叶牛做的肉料理了。”
伴随着游乐的话语,下一道肉料理也跟着上来。
看着面前的一个小锅,深棕色的酱汤之中,微黄的牛筋是占据了一半以上部分
其余的就是红叶牛一身最精华的部分——牛杂。
咕嘟咕嘟还冒着泡的酱汁瞬间就将香味引爆,让游乐一下迷失在这香气里。
快速的夹起一块浅黄透明,如上好黄玉石般的牛筋。
弹而不烂,非常的有劲道有嚼劲。
滑爽酥香,味鲜口利,特有的纤维组织,令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣。
在吸足了汤汁滋味之后,越嚼味道滋味就越足,深处蕴含的枫糖甜味让红叶牛的牛筋出现了一种好似海参般的奇妙口感。
尝了尝牛筋,游乐筷子拨动了两下,下方的牛肚牛肠牛舌牛腩牛舌牛肝也紧随出现。
细腻脆嫩,爽口化渣又不失韧性的红叶牛肚。
口感最香最好吃,因为里面蕴含的厚厚油脂而越咬滋味越足的红叶牛肠。
质地绵密且爽脆多汁,尤其是那份独特的口感,既比鸡胗柔软,又比拖罗多一份脆感的红叶牛舌。
肉香十足,带有厚厚胶质层,口感层次分明的红叶牛腩。
口感爽滑细腻,一嚼粉糯的红叶牛肝。
搭配上不咸不淡,味道刚好的酱汤,酱香与肉香融合。
入口不软不硬,别具一般滋味的牛杂香而不腻,醇正鲜美,味道甚好。
“哈~”
感觉自己呼吸都带有肉香的游乐在解决掉红叶牛的牛筋杂煮后,先暂缓了一下吃势。
“游乐先生,主餐耗费的时间比较长,还请您稍微等待一下。”
一旁的良马赶忙将吃的精光的杂煮锅撤了下去,然后歉意的说道。
我的个乖乖,这个吃的也太快了,几乎是直接往嘴里倒的状态。
特别是最后的那一大锅红叶的牛筋杂煮,刚上来还没一分钟就消失了。
从没见过吃饭如此之快的良马不由的冒出一个想法:这位要去参加大胃王比赛的话,能直接把主办方吃哭吧。
“游乐先生,你把我这份牛筋杂煮吃掉吧,我吃不了这么多。”
刚刚喝完汤料理的弘树将自己面前的杂煮锅推了过去。
他的胃在喝完这个之后就已经被填满了,杂煮是怎么也不可能干掉的。
“真的吗?那我不客气了。”
对弘树能吃多少很清楚的游乐麻利的接过了杂煮锅,然后埋头大吃起来。
“之前上过的菜品还有,要接着来几份吗?”
看着速度丝毫没变的游乐,良马马上想到了该怎么解决慢的这一问题。
“呜~呜~”
嘴里塞满了牛杂,但游乐的头一阵猛点。
马上,之前上的前菜与汤料理与杂煮锅被不断的端了上来,一下让游乐吃了个爽。
“我这边有点加快速度了,可不能让游乐小友比下去。”
已经了解上面情况的小原大叔笑呵呵的摸了摸自己的胡子后,料理的速度也更加快速起来。
桌子上的杂煮锅开始堆积起来之后,主餐终于也被良马和人一起抬了过来。
一口巨大的大锅中,鲟鱼肉卷,豆腐,鳕鱼板,鱼板,小贡丸,黑轮,油豆腐,脆丸,铁板花枝,龙虾棒,黄金鱼丸,香菇,炸花枝丸,干贝串,海苔花枝丸,章鱼烧,花枝烧,风培根棒,包心鱼丸,黄金墨鱼丸,北海香菇丸,腐皮墨鱼卷,腐皮鲜虾卷,海胆仙桃,海鲜浓汤包均匀美观的排列着。
主餐:小原大叔的特制关东煮登场。