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第四章 我要压价,但我不说(2 / 3)

张小和在他面前有些拘谨,规规矩矩地回答道:“李伯父,鱼还有,今日来是阿爷交代,有事相商,这是楚世叔,您便跟他谈吧。”

说完看了看楚天舒,见他使了个眼色,便如释重负地躲到了他身后。

楚天舒上前一步,叉手作揖,开口道:

“李掌柜,愚乃张大哥远亲,现下在归云居帮忙。近日店里生意繁忙,用料颇多,大哥脱不开身,便差遣我来与李掌柜商量订货一事。”

李兴和走出柜台相迎,归云居近日订货有所上升他是知道的,但如若要再加订货,将数目报过来即可,何须专程上门?但若不止是订货,而要商量货价,怎么又只派了个毛头小子过来?

听张小和叫他世叔,他又口称张百龄为大哥,那这辈分倒是不低,可年纪嘛……许是脸嫩罢!

如此想来,他便放下疑虑,带着二人到后边静室说话。

进屋先入眼的便是一幅纹绘瑟瑟幕锦屏风,屋里点有熏香,冲淡了店铺周围的鱼腥味,几案上摆着一盆菖蒲,很是精致。

李兴和与楚天舒闲谈几句,等茶上来喝过一盏,便把茶杯向前略略一推,示意要谈正事了。

楚天舒便也放下杯子,正襟危坐,抢先开口。

谈生意,有时讲究后手,有时讲究先手,在自己有较大把握的时候,尽量还是先声夺人,不要让对方开口。

“李掌柜,我今天来,你想必也知我意,实话报于你,归云居近日新菜迭出,客流已非往昔,仅鱼肉日例一项,所费便已超出上月近七成,此事你可查往日账目,便知我无虚言。”

李兴和微微颔首,如果不是因为这个原因,其实楚天舒是没有资格坐在这里喝茶的,他也是看出了近日来归云居的潜力。

“但我此前差了伙计打听,方才知道归云居在贵处采买的均价,比其他散客还高。张大哥仁厚,觉得李掌柜您足斤足两,质量又有保证,愿意让利于你,但我今日还是斗胆问一句原因,不止掌柜的可方便?”

对于定价一事,李兴和自然清楚,这张百龄素来性子柔软,与人为善,说的不好听,就是好欺负,哪怕鱼铺这边出价出的高,但只要送货时挑些好的送,他往往也认下了。长此以往,鱼铺与酒楼的位置俨然颠倒,甚至有时市情不好,鱼铺主动降价,张百龄还要感叹一番。

事实如此,话却不能这么说,他斟酌了片刻,在脑中划去了几条破绽比较明显的理由,同时也做好了少许让利的准备。

“楚郎说的,我是知道的。固然,如归云居一般的酒楼采买,相对小客,价不应贵。但兄也坦言,归云居的采买数目,比之其他酒楼,实在还是少的。且我与张兄相交已久,送与酒楼的鱼货,其品质要高出旁人不少,这点你大可与张兄确认----但话虽如此,并非就说楚郎所言荒谬了。”

说到这,他停顿了一下,观察起楚天舒的表情。

如果是商界雏儿,自己提出的观点被对方一通反驳后,陡然间对方又回转过来,留下余地,此时即使不露喜色,也应该有所关切。

但楚天舒自始至终面色平淡,用一种真诚而坦荡的眼神直视他双目,见他停顿了一下,便略一点头,示意自己听明白了。

仅此而已。

“……话虽如此,也有我疏漏的地方。不瞒你说,我白手起家,有这一份产业,靠的是锐意进取,不断去开辟市场,引来新客,故此时所思所想已形成了定式,总是觉得,新客给价便宜一些,便能留住他们,反而对张兄这样的熟客,实在是轻忽了!”

“楚郎今日来,是点醒了我,还望能代我向张兄请罪!”

楚天舒心中冷笑,这话说的冠冕堂皇,其实内里倒把自己撇的干干净净,一旁的张小和倒是有些动容,想必是被骗过了。

“李掌柜,言重了。”

“不,这正是应有之义。这样吧,我现下便做主,归云居日后采买要价,均以市价水下半成为准,你看如何?”

这便是降价一成。如果在平日,算颇有诚意了,但楚天舒不用调查也能猜到,其他酒楼的采购价格比之只会低不会高。

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