只见楚天舒舀起一勺静置过后的黄泥水，慢慢地倒在了刚刚收集好的红糖上。
红糖在黄泥水一浇之下，非但没有变黄，反而如同草叶凝霜一般快速变白，看得众人目瞪口呆。
“这……”
楚天舒也不解释，指挥伙计把这一堆处理过的白糖按照颜色分成几堆，此后的销售，自然也要按照颜色品级分为不同的价格，最大限度的把长安中上层人士的铜钱榨出来。
张百龄亲眼目睹了这一堆甘蔗变成晶莹如雪的白糖，震撼之余，心里也生出了一些别样的情绪。
这楚家郎君，绝非池中之物，他怕是要好好想想要把自己置于什么样的地位上了。
忙碌了一天，楚天舒吩咐各个伙计关好院门，待明日一早，便按照固定的流程开工。
他又把已经制成的白糖挑了品质稍差的分了些给众人，让他们带回去尝鲜，同时也再次警告这配方如有泄漏，将不分亲疏老幼，把所有工人全部交到东市署发落。
此前他早已安排了常非在工人里暗自宣扬夸大他与郑市丞的关系，此时众人听来，不免都心中凛凛。
这番恩威并施之下，人心是暂时稳住了，但他并不指望这配方能保密多久，后续想要继续抢占市场，还是得靠工艺改良、动力系统改良。
楚天舒跟张百龄回到家中，把刚才制出最好的十来斤白糖分成了大大小小几份，最大的一份是要拿到归云居展示的，中等的几份用来前期打点东市署的几位老爷。
最小的两份，一份留在家中自用，一份则给了张小和。
她对此自然是欢呼雀跃，其实对小孩子来说，白糖的滋味跟她以前吃的饴糖、麦芽糖能有多大区别？还是图个新鲜罢了。
这时天光尚早，她在夕阳底下捧了一小撮白糖，对着远处射来的阳光看了又看，偶尔伸出另一只手指沾上少许送进嘴里，便露出一脸陶醉来。
楚天舒看得好笑，这跟他小时物资匮乏时期的样子简直一模一样，既可爱，又带着一丝难以言说的窘迫。
他从后面敲了敲张小和的脑袋，故作严肃地说道：“小孩子少吃糖！牙都给你吃坏！”
张小和见是他，便又乖巧地把未吃完的白糖收回她的小罐里，开开心心地去帮阿爷烧火了。
与此同时，安邑坊的一处宅院里，几个知名酒楼的掌柜正聚在一起，品尝桌上刚刚放下的几盘菜肴。
“这松鼠桂鱼形神皆备了，明日便上市吧。紫文你看如何？”说话的是来客斋的舒掌柜舒远年，近来一个月，归云居仿佛彗星陡然升起，在酒楼食肆的圈子里掀起了不小的波澜，他们作为店铺的管事人，自然也要上心去打探。
此时桌上摆的，便是他们这些时日的成果。
不断的试吃，不断的试做，最后做出来口味相近的菜品，端上自己家的酒楼，吸引一些想要尝鲜，却苦于等不到座位的食客。
这样的手段光明正大，在座的几人均是问心无愧。