此时，正值农历中秋节，过去了刚好4天，正是大闸蟹上市的时节，蟹肉充实，膏黄肥美，用来制作蟹粉酥最是适合了。
汤皖心里开始有些抱怨了：“阳澄湖大闸蟹啊，大闸蟹，啥时候才能吃到正宗的呢？”
还有那个颜值无敌的荷花酥，典型的江南小吃，用来盛装的盘子就像一个荷叶状，本身就是绿色与盘子颜色融为一体，上面开了几条缝隙，就像是一朵含苞待放的青涩荷花。
芙蓉糕是老首都特色美食，大街小巷都有挑着担子吆喝卖芙蓉糕的，有点像是后世的沙琪玛，看过《延禧攻略》的估计都认识。
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一眼扫过去，精致糕点的品类就不下二十多种，并且还在往上增加，这些都是宫廷御宴上用的。幸亏普益财大气粗，还养着这一帮人，但是啊.....以后也不知道能不能有这样的规模了，即使有，口味估计也变了。
看完了糕点之后，突然二楼传来了一阵响声，像是在唱戏剧，汤皖疑惑得转过头，看向内务府总管，意思是怎么回事。
内务府总管笑了笑，指了指头上，说道：
“楼上是在排演晚上的戏剧演出！”
“哦？”汤皖诧异了，这个自己倒是没有要求过，只是说搭个台子，用来做典礼演讲用的，没想内务总管竟然安排上了，刚好可以一饱眼福。
随着内务总管走上木质楼梯，来到二楼，偌大的楼上此时温度倒是不高，因为四周都摆着一个大盆，里面放着冰块降温。
里面有大几十号人，穿着花花绿绿的戏服，有领头的正在逐一审核节目，见到内务总管和汤皖来了，立刻迎上来。
“老张，你给皖之先生介绍一下晚上的戏份！”内务总管道。
“好嘞！先生稍等！”老张的气质，是一个老艺术家具备的，年纪有些大，通过白花花的辫子可胡须就能看出来。
但是脚步却很麻利，走在前头，示意汤皖和内务总管坐，然后从桌子上拿出几份，看起来有些年头的剧本。
“先生，现在是中秋时节，依照古例，是应该演月令承应戏——中秋。”
汤皖接过剧本，看到上面写着大标题是《丹桂飘香，霓裳献舞》，经过老张的介绍，才知道，主题是八月中秋，月宫桂花飘香之时，桂花神参见月主嫦娥，众仙子奏霓裳羽衣曲，共贺升平。
其中的霓裳羽衣曲从唐朝宫廷传承，需要着盛装舞蹈，还需有大型的乐团奏曲，光是乐师就要很多人，其中配合的复杂程度超乎想象。
老张继续带着汤皖往里面走去，可以看到乐师已经就位，正在擦拭着乐器，筝、箫、笛、箜篌等乐器看的人眼花缭乱。
可是老张依旧在不紧不慢的详细介绍着每一种乐器的作用，零零总总走一圈下来，不下几十种，可真是一项复杂的工程。
汤皖跟在身后，没有丝毫的不耐烦，而是耐心的倾听者，然后就是演出服饰、妆容、道具等等，又是不下几十种，可是每一项，老张都是信手拈来，无比熟悉。
在封建社会中，像这类宫廷大戏一般都是感谢皇家恩典，歌颂功德，用来增加节日气氛的，观看的一般都是皇帝、文武大臣和后宫嫔妃等地位尊崇的人物。
楼上转完了一圈，汤皖感受颇深，所以对于晚上的大戏也很期待，这真的就是纯粹的民族艺术，但是演一出就少一出了！