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高湛不荒唐(115)(3 / 5)

一个小太监喃喃道“好香,刚才黄大人掀开锅,我就以为能吃了。”

连洗菜的小宫女也停了下来,探头往这边看着,眼里尽是期盼。

“看什么看,酸菜和芦菔白萝卜切好了没”黄胖子收起对肉的向往之情,他对着群小的可没好脾气,“快快,该剁该洗该切丝的,通通给我干起来。”

他威胁道“谁要是敢坏了大王的杀猪饭,我叫他一个月都只能喝粥”

啊那么惨啊

宫人们不再分心,立刻打起精神来,配合着太官令去做新菜了。厨房外面的萧靖闻到了浓烈的酸菜味炖肉味,默默为黄胖子点了个赞。

这位小伙伴厨艺不错,一点就通,是个人才。

他转过身来,看到扶苏的小胳膊上都是肉,寻思着这小孩多吃了就该多运动,以后长成个大胖墩也不太好。

萧靖“哪位大人指点你练武的啊,叫他来一块儿吃杀猪饭呗。”

作为家长,他自然要关心一下孩子德智体美劳全面发展,让体育老师给扶苏加课,把身体练壮壮的。

扶苏愣了愣,这吃饭也得喊着老师一起,也太大压力了。古往今来,可没几个小孩爱跟老师同桌吃饭的,即使是老实孩子扶苏也一样。

小孩结结巴巴地说“是,是内史蒙武之子,蒙恬蒙毅兄弟。”

祈祷祖宗保佑,可别让夫子在父王面前美言几句,再给他加作业了。

这两兄弟虽然都是体育老师,但文化水平都是杠杠的,要是加起作业来,能要他半条小命啊

他在厨房里翻找一遍后,决定做蜂蜜芥末口味和梅子酸甜口味。

在周朝以来,中国人就已经有食用芥末的习惯,用来搭配着生鱼片吃。春天,贵族爱蘸着葱沫吃鱼片,秋天则会多用黄芥末。这是用芥菜籽研磨而成,做成黄色的酱汁,萧靖用筷子挑了一些放嘴里,鼻子瞬间就通了。

“嗯。”他忍不住打了个喷嚏,“这个味道很猛嘛。”

老祖宗的东西丝毫不比他在霓虹国吃到的差。

黄芥末酱以三比二的比例添加蜂蜜,就能做出略甜的蜂蜜芥末酱。

另一份梅子口味的酱汁,当然是以青梅和饴糖为底味。酸溜溜的梅子擦成细丝,再小火熬软,其中加入大量糖,吃起来酸甜可口。

萧靖指点着黄胖子在熬梅子酱,青梅的酸甜香气非常清爽,飘得一屋子都是,不爱吃酸的恐怕闻到都牙软。嫌卖相不够好看,他还兑了少许面粉和樱桃汁,把果酱熬得更加浓稠,颜色也是红红的,看起来类似于糖醋肉的酱汁。

“香吧”

除了炸鸡腿,秦王还让小太监炸了点鸡米花,蘸着这两种酱来吃。他大方地让帮厨的小太监都尝两块,说说味道如何。一时间厨房里的气氛热烈极了,那群小太监肚子里没油水,吃了点肉高兴极了,个个都拼命露笑脸给大王看。

“真好吃,我一辈子都没吃过那么好吃的肉。”

“大王,这两种酱比豆酱香好多”

“我往日里最怕酸的,可这梅子这么一调,竟然也不怕酸了。”

“能不好吃嘛也不看看大王这里面放了那么多糖”

在这个年代,糖是个金贵的东西,即使在秦王的厨房里,也没有大量放糖的菜式。在旁边学习的黄胖子,被启发出糖的若干种使用方法,竖起了大拇指“大王的巧思就是多,比小人做出来的酱强多了。”

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