王江自己就是做酒楼买卖的,闻弦知意,听师雁行说完就大致明白了这种菜单的好处。
“这个法子倒是巧,可做这么一本菜单出来,恐怕耗费不少。”
要求这么高,雕版印刷是不成的。
师雁行笑道“俗话说的好,舍不得孩子,套不着狼,咱们可以弄几幅大的挂在店里,谁来了都能看。
如此就省了伙计们一遍一遍向客人解释的烦恼,客人们自己慢慢看,随吃随点,大家也能省出腾出手脚去做别的,没准还能少请两个人呢。
然后再弄上几十本精致的小的,也都一一画了,最好再贴个红绒布硬壳封皮,送去城内有头有脸的人家,他们就不必再费力打听咱们店里有什么,但凡哪天想吃了,随便翻开菜本子看了就能打发人来叫总是比咱们自己蹲在门口上等买卖的强。”
王江怦然心动,不过也有些忐忑。
“妙是妙,可是咱们没有多少门路,却往哪里送呢贸然登门,恐怕连大门都进不去。”
那些好人家把守森严,岂是外人随随便便就能进去的
冷不丁不认不识上门送东西,人家还不敢要呢谁知你是不是包藏祸心
不知不觉间门,他跟师雁行的地位和主动性已经完全调转
发问的一方成了他,被动的一方,也成了他。
师雁行就点了点桌上的三盘素菜,又朝周雅刚才待过的包厢努了努嘴,低声道“那不就是门路”
之前大家确实没有门路,所以师雁行纵然有这个念头,也是一直没有付诸实践,因为做了也送不出去。
但是现在不一样了,周雅让他们全权负责接下来的宴会,而与会的来宾都是这城中最尊贵的年轻姑娘,她们就代表了背后的家族
一旦这些娇客们觉得好,肯定会群起效仿,甚至引起当家人和当家主母的注意。
而这些人再举办宴会或者宴请宾客时,又能进一步辐射到其他未涉及到的用户群体。
如此“一带一路”,不怕在这州城的上流社会内刮不起旋风。
等到那个时候,菜单想必也做好了,师雁行完全可以按着这些客户名单上门送菜单。
陌生人和消费过的客户态度绝对不一样。
哪怕满意度达不到百分百,但师雁行绝对有信心敲开八成甚至九成以上客户的大门
师雁行的话仿佛带有某种神奇的魔力,王江不自觉就被吸引住了,眼前仿佛也能看到一副徐徐展开的商业宏图。
这大饼画得谁不馋
也不知过了多久,王江才慢慢回神,重新找回理智。
他看着师雁行感慨道“师老板思维敏捷,妙法频出,王某佩服佩服。”
这姑娘脑瓜子怎么长的真是一环套一环呐
师雁行给他夸得不好意思,倒没那么厚脸皮抢人家的功劳。
“实不相瞒,此法非我所独创,不过是拾人牙慧稍加改良罢了。”
王江不以为意。
“师老板不必过谦,自古以来三十六计就在那摆着,可真正活学活用的又有几人”
若说拾人牙慧,市面上的新东西有几个是真凭自己凭空想出来的,不大多还是借鉴了前人吗
能用就行,管用就行。
一直以来针锋相对的两人突然如此和谐,师雁行竟有点不习惯了。
啧啧,这么一听,好像也挺有道理。
唉,我也觉得我还挺厉害的哈哈。
不行不行,这一定是敌人的糖衣炮弹,坚决不能中招。
她赶紧摆手。
“王老板,快别这么夸我,叫人心里怪发毛的。”
听王江夸奖自己,那效果丝毫不亚于李逵突然要扛着锄头去葬花,太惊悚
王江一怔,竟哈哈大笑起来。
师雁行被他笑出一身鸡皮疙瘩,瞅了两眼,真诚道“不过多笑笑还是挺好的。”
之前王江也不知是单纯爱好还是真就心事那么重,不管见谁总吊着个晚娘脸,活像谁欠他三百两似的,整个人就显得非常阴沉。
如今大笑起来,虽然还是不太好看,可五官舒展,那份阴郁就去了大半,瞧着顺眼多了。