厨房众人“”看看后院的那些鸡,现在慈幼局能满足大家吃蛋就够不错了,要是常吃鸡,怎么可能供的起。
炸鸡腌料入好味,裹好面粉,就入油锅里翻滚,还没全熟整个厨房就飘起了诱人的香味,味道引诱的虎子一群馋猫直想扒拉过来,被方宁等人拦住。
毕竟那可是油锅,不小心被溅到怎么办。
终于,池云亭一手笊篱,一手筷子,把油锅里面炸好的炸鸡控油出锅。
池云亭没有整只炸,而是鸡腿和鸡架分开,分别捞出锅,颜色全都黄橙橙的。
“好了吗”虎子迫不及待道。
“让我看看。”池云亭拿一把小刀戳戳炸鸡,看里面肉有没有熟透。
没办法,他的确知道炸鸡怎么炸,但下厨不多,无法准确把握火候。
看里面的肉还有生的,池云亭就把炸鸡倒回锅里复炸。
虎子鼻子抽泣,心里失落极了。
“要不你们先拿辣条垫垫”林明道。
谁知一向喜欢吃辣条的一群孩子集体摇头,眼睛直勾勾的盯着油锅,道“不,我们要等炸鸡”
辣条平时还能吃到,炸鸡可不是那么好遇的,他们要留着肚子吃炸鸡。
林明“”不敢置信,辣条居然也有失宠的一天。
炸鸡又一次出锅,这次虎子谨慎道“这次好了吗”
“稍等,还没有拌调料呢。”池云亭道。
炸鸡下锅之前抹过腌料,不过出锅以后几乎尝不出味道,而炸鸡的拌料,简单的辣椒粉和孜然粉即可。
虽然简单,可就是加上这两样东西,就让炸鸡的魅力再提升一个档次,不像没有了它们,一开始还好,等吃到后面,炸鸡会感到油腻。
等拌完料,又冷却一会儿,炸鸡终于能吃,虎子迫不及待就拿了一个大鸡腿,一口下去,炸鸡表皮酥脆,里面的鸡肉鲜嫩多汁,混合着辣椒和孜然粉,是虎子以前从未吃过的美味。
鸡架的味道也非常不错,虽然没有多少肉,可是骨头都被炸的酥脆,咀嚼之下,满口酥香。
二十只鸡,一共炸了几大盆,可是分到每个人手里根本没多少。
虎子刚吃到一半,想到什么,“虎妞姐姐炸鸡腿给虎妞姐姐吃。”虎子把自己吃了一半的炸鸡腿不舍的给虎妞递过来道。
虎妞有些哭笑不得,道“不用,你自己吃吧。”
说着虎妞看向吃的非常开心的大家,眼睛不由明亮,慈幼局的炸鸡生意真要做起来,那她这个人工孵化组的组长可就又有用武之地了。,,