芝士火腿土豆派(2 / 3)

鸡蛋与奶油调匀后撒在土豆派的表面上,进烤箱烤,其他菜都做好了,这道芝士火腿土豆派也烤好了。

像往常一样,大家都围在厨房门外,闻着香味,一边肚子里的馋虫直叫。

李雪今天也来了苏记,在戴芸芸的帮助下,她的运营也步入正轨,虽然不至于开局就爆款10在读,但是现在除了不少苏记的客人关注之外,也渐渐开始吸引一些没来过苏记的人,评论里有很多都是询问地址,说想要去尝一尝的。

很多人说她拍照水平好,文字功底强,能够把食物写得那么诱人,但李雪真的非常想告诉他们,其实她描述得不及苏记菜好吃程度的万分之一,等那些人亲自来尝过之后,可能才能真正理解。

菜上齐了,大家也都开始动筷子,苏箬习惯性地先吃沙拉,孟平心和白虎也学着她,先吃沙拉,李雪看了一圈,决定也照做。

三文鱼肥美鲜甜,牛油果油润柔软,拌上酱汁后,柠檬汁、黑醋和蜂蜜芥末的酸甜清新让本来有些油的沙拉口感更清爽,连羽衣甘蓝的叶子也顺滑爽口。奶酪块吃起来风味独特,加上黑胡椒的调味,让苏箬回忆起自己从前啃菜叶子的时候,只有吃到这个才不会暴躁,反而分外幸福。

罗宋汤的番茄香味浓郁,因为加入了土豆,汤汁变得浓郁,牛肉炖得软烂,开胃而又温暖。

奶油培根意面就不用多说,奶香味十足,培根咸香,黑胡椒提味,于是吃起来不会过于油腻,柔软的意面根根挂满了奶油酱汁,虽然热量爆炸,但这种快乐是无与伦比的。

芝士火腿土豆派更是热量炸弹,单听这个名字就能够想象到这道菜有多好吃,土豆派表面金黄,切的时候,马苏里拉芝士拉出长长的丝,底层的芝士片则融化爆浆,浸润了下层的火腿与土豆。

外皮酥脆,内里层层分明,软糯焦香,火腿和培根的咸香都烤进了整个派里,芝士与奶油的浓郁奶味让味道更厚重,苏箬最喜欢马苏里拉芝士的口感,柔韧有嚼劲,再加上底层融化的芝士,一口吃下去,苏箬已经说不出话来,只感受着高热量带来的层层叠叠的幸福。

吴刚一直吃什么什么香,孟平心和白虎也对这次的食物接受良好,哪怕是神仙,也没法抗拒这样的快乐,更不用说李雪几个人,偶尔换一次口味吃西餐本来就新鲜,何况都是奶油、奶酪、火腿培根之类的搭配,几乎没人能够拥有抵抗力。

苏箬本来意面就多煮了很多,但最后还是被这帮人吃得干干净净,当然她自己也没少出力,沙拉干干净净没剩下一片菜叶,连酱也被用勺子刮干净了。

罗宋汤的底空了,芝士火腿土豆派更是一点渣都没留下,最近一段时间在苏记吃饭让所有人的饭量见长,大家的脸看起来都比以前圆润了几圈。

“不行,要多锻炼了,之前买的衣服现在快穿不上了。”李梦摸了摸自己的脸喃喃道,“老板做饭太好吃也是一种负担啊。”

本来瘦弱的李雪现在也隐隐有长肉的趋势,来苏记之后,她看起来整个人都自信精神了起来,虽然还是会有些畏缩,但是比起从前改变不小。

孟平心最近在网上分享一些自己的心得体会,苏箬看过,觉得她虽然讲得非常朴实易懂,但总觉得内里还有很深刻的道理,这种感觉很难描述,甚至在她做饭时帮她厨艺也提高了。

后来吴刚告诉她这些感悟看似普通,但其实蕴含了孟平心多年来的修行经验,能够悟透的人修为都能够再上几个台阶,修为提升,各方面也都会有所提升。

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